懶人版——榴蓮飛餅

老莊. 2016-01-07

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以前只是每次都是在餐廳吃，自己在家也不會(huì)做飛餅，就怕一甩餅沒(méi)飛起來(lái)，人飛起來(lái)了。一天在超市冰柜里看見(jiàn)原味飛餅皮，轉(zhuǎn)身就買一盒榴蓮回家做飛餅。隨手折騰的，成品還蠻香的，只是這飛餅的起酥油都是人造酥油，偶爾吃吃解饞吧。也許哪天我發(fā)個(gè)狠自己用豬油或黃油甩出飛餅來(lái)就可放心吃了。

材料：原味飛餅一袋，榴蓮肉適量

做法：

1、飛餅取出，不用解凍，榴蓮肉稍壓散備用

2、案板上鋪油紙或保鮮膜，拿一塊餅皮搟開(kāi)，最好搟成方形。

3、舀適量榴蓮肉鋪在餅皮中間

4、把餅皮疊上來(lái)蓋住榴蓮肉，如此一個(gè)個(gè)做好，每個(gè)餅間用油紙或保鮮膜隔開(kāi)

5、平底鍋放油燒熱，把包好榴蓮的飛餅放入，小火煎至金黃

6、翻面再煎至金黃色就可出鍋，切塊食用了

簡(jiǎn)單方便吧，喜歡的可以試試

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來(lái)自：老莊. > 《小吃》

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