菜系及功效：美味粥湯

玉米排骨湯的制作食材：

玉米，豬肉排。
蔥，姜。

玉米排骨湯的做法詳細(xì)步驟

1.選擇豬肉排是因?yàn)榧纯梢院葴?，又可以吃肉，而且不需要花太多的時(shí)間燉湯。將排骨剁成塊狀，長短隨意。 

2.玉米去皮、去絲，切成小段。姜塊切出一兩片。蔥打結(jié)。 

3.肉排入鍋，加水煮開，滾一滾，煮出血污浮沫，倒掉水。砂鍋內(nèi)重新放清水，將排骨放入鍋內(nèi)、姜、蔥一起放入鍋中，滴入少許白酒，點(diǎn)火，待砂鍋內(nèi)水煮開后，轉(zhuǎn)小火煲約30分鐘，再放入玉米，一同煲制約10-15分鐘。煲好后去掉姜片、蔥結(jié)，加入適量的鹽調(diào)味即可。