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【Q彈爽滑好魚丸】

 奇文共賞齋 2015-12-25
     
   將鲅魚去皮去刺，剁碎碎的，這一步可以借助料理機哦
   蔥姜末也打的碎碎的
    往魚肉里放上鹽、料酒、胡椒面、蔥姜末、雞蛋清朝一個方向攪動，讓魚肉上勁，然后加入生粉，繼續(xù)攪動，做成魚丸
   鍋里加水，然后小火，汆魚丸子
   鍋里加底油，用姜絲爆鍋，加入水，放入丸子，和少許枸杞，加鹽、胡椒粉調(diào)味，出鍋享用吧！
   鮮美的魚丸子，自己在家里做，魚丸Q彈，營養(yǎng)豐富，一口湯一個丸子，霧霾天里的好享受哦！

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