吃野菜中毒怎么辦？人們?cè)谝巴馔鏁r(shí)，常?？吹娇吹揭恍r嫩的野菜就摘來吃，有許多有毒的野菜混雜在可食野菜里面，帶來中毒危險(xiǎn)。那么，不小心吃野菜中毒怎么辦呢？如何急救？下面一起來學(xué)習(xí)吧。

吃野菜中毒的癥狀：

據(jù)專家介紹，不同的山茅野菜，中毒的表現(xiàn)也不一樣。一般野菜中毒癥狀較輕，以惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等消化道癥狀為常見。也有出現(xiàn)如頭痛、頭暈等神經(jīng)精神癥狀的。

吃野菜中毒怎么辦？

民間傳統(tǒng)采食的野菜，一般無毒或毒性很小。一旦誤采了有毒植物，吃后會(huì)有頭暈、頭痛、惡心、腹痛和腹瀉等中毒癥狀。這時(shí)應(yīng)立即停止食用，進(jìn)行急救治療。急救的原則和目的為排除毒物和解毒。

催吐：可用手指或其他代用品觸及咽喉部，直至中毒者吐出清水為止。

導(dǎo)瀉：常用的導(dǎo)瀉劑有硫酸鎂和硫酸鈉，用量15~30克，加水200毫升，口服。

洗胃：最方便的可用肥皂或濃茶水洗胃，也可用2%碳酸氫鈉洗，此法亦能同時(shí)除去已到腸內(nèi)的毒物，起到洗腸的作用。

解毒：在進(jìn)行上述急救處理后，還應(yīng)當(dāng)對(duì)癥治療，服用解毒劑。最簡(jiǎn)便的可吃生雞蛋清，生牛奶或用大蒜搗汁沖服。有條件的可服用通用解毒劑（活性炭4份，氧化鎂2份，鞣酸2份和水100份），其主要作用是吸附或中和生物堿、重金屬和酸類等毒物。

預(yù)防野菜中毒：別吃不認(rèn)識(shí)的

專家指出即使是可食野菜，根據(jù)品種的不同，食用方法也不相同。一些季節(jié)性采摘的野菜，如黃花菜、蕨菜等，由于采摘時(shí)間短、數(shù)量多，可以用開水燙煮去毒后，曬成干菜長(zhǎng)時(shí)間保存。

吃野菜最起碼要知道所食野菜有毒無毒，遇有不認(rèn)識(shí)或難以辨別的野菜，切不可盲目采食。生長(zhǎng)在路邊的野菜，容易受到汽車廢氣和生活污水的污染，不宜采食。生長(zhǎng)在化工廠河邊或附近的野菜，因化工廠排放的廢水中有毒物質(zhì)含量較高，也不要采摘。野菜能吸附空氣中的塵埃和固體懸浮物，再加上春季是蟲卵復(fù)生的季節(jié)，因此，山茅野菜應(yīng)徹底洗燙后再食用。

野菜中毒事件時(shí)有發(fā)生，經(jīng)常到郊外游玩的朋友要懂得辨認(rèn)哪些是常吃的無毒野菜，不認(rèn)識(shí)的野菜別采來吃，以防中毒。