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“你有沒有對外面的鐵板燒豆腐干念念不忘每每想起都會口水直流？好吧，恭喜你看到了這個菜譜，因為這個做法，比鐵板豆腐更美味！” 用料醬烤煎豆腐的做法
1.
豆腐洗干凈
2.
切成大小相等的豆腐片
3.
用鹽水泡十分鐘，去除豆腥味兒
4.
泡好之后取出豆腐瀝干水分
5.
不粘鍋稍倒一丁點油
6.
放入豆腐片
7.
煎至兩面金黃，盛出備用
8.
大醬、豆瓣醬、蒜蓉辣醬混合
9.
攪拌均勻之后，在每一篇豆腐上刷上醬汁
10.
刷好醬汁之后擺放在烤架上
11.
撒上白芝麻
12.
烤箱180度預熱，預熱好之后放入豆腐，烤15分鐘即可
13.
切一點小香蔥撒在烤好的豆腐上
14.
實在是太美味
15.
可以當零食，做咸點就是無敵下飯菜
烹飪技巧如果不喜歡太咸的，可以用清水稀釋一下醬汁。 |
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