晚上睡覺手腳冰涼，怎么都暖不起來。翻來覆去睡不著，熬夜失眠是常有的事。晚上睡不好，白天犯困沒精神，早上起床一梳頭，掉發(fā)一大把。

這可能是腎氣不足了！這就不得不提到一味藥食同源之品——黃精。

黃精是中老年人較理想的補養(yǎng)之品。因為中老年人不僅陽氣較弱，而且陰液多有不足。

黃精其性平和，作用緩慢，久服既補脾氣又補脾陰，還有潤肺生津、益腎補精的作用，且無大補溫燥之品可能帶來的副作用。

醫(yī)藥學(xué)家葛洪在《抱樸子·仙藥》中亦講過黃精“服之十年，乃可大得其益”，可見食用黃精對身體大有益處，雖不似長生不老那么夸張，但延年益壽總是可以的。

作為常用的藥食同源植物，黃精是一味滋補藥品，有很多用法，在食療中占有一席之地。深受食療鼻祖孟詵的喜愛， 整部《食療本草》開篇除了鹽與燕窩之外，排在第三的就是黃精。

黃精通過千年古法九蒸九曬工藝，完美解決了脾胃虛的人不宜生吃的弊端，使黃精成為適合所有人的食補佳品。

1、九蒸九曬，手工制作

九為至陽之?dāng)?shù)。九蒸可納人間煙火，九曬可采日之精華。

黃精通過四十五道工序和六十天九蒸九曬之后，其補益作用要遠高于生黃精。且不受痰濕等體質(zhì)影響，所有人群均適用。

另外，黃精經(jīng)過九蒸九曬后，就富含油性，產(chǎn)生了黃精煎液，增加了黃精的效力，補益作用比普通黃精更高。

九蒸九曬的意義，跟九蒸九曬芝麻丸的意義類似，希望吸收太陽光的能量，將黃精本身性寒的功效轉(zhuǎn)陰。

如果是生黃精，則性比較寒。但野生黃精經(jīng)過九蒸九曬之后，由性寒轉(zhuǎn)陰，就可以于日常使用。

這款黃精采用秦嶺野生雞頭黃精，性偏溫，九蒸九曬之后，性味偏陰，容易運化，使用后氣感提升，入脾肺腎，轉(zhuǎn)入中氣而加強黃精的運化能力，這是我們選擇秦嶺黃精的主因。

五年以上野生秦嶺黃精

九蒸九曬精制而成 

140克/瓶 149元起 順豐

推薦幾款黃精食療方

黃精燉瘦肉：

黃精30克，瘦豬肉50克。加水燉熟，適量加鹽，飲湯食肉吃黃精。

黃精枸杞燉白鴿：黃精50克，枸杞子50克，白鴿1只，細鹽、料酒、味精各適量。將白鴿去毛、內(nèi)臟，洗凈，與枸杞子、黃精共置砂鍋中，旺火煮開，撇去浮沫，改文火煨60分鐘，加料酒、精鹽、味精，再煮片刻，起鍋，趁熱吃鴿肉，喝湯。

黃精蒸雞：黃精、黨參、懷山藥各30克，仔母雞1只（約1公斤）。先將雞肉切成1寸見方小塊，入沸水中燙3分鐘撈出，裝入鍋內(nèi)，加蔥、姜、花椒、食鹽等調(diào)料，再將以上三藥放入，加蓋蒸爛即食。

黃精當(dāng)歸雞蛋湯：黃精20克，當(dāng)歸12克。水煎，再用兩個煮熟雞蛋去殼，放入藥湯再煮，飲湯吃蛋。

黃精黑豆泥鰍湯：黃精20克、黑豆60克、泥鰍300克、陳皮9克、生姜3片、食用油適量、食鹽適量。

黑豆提前清水浸泡2小時；泥鰍去除內(nèi)臟、洗凈，預(yù)備一鍋清水煮開，下泥鰍焯水，去掉泥鰍身上滑涎，撈出瀝干備用；起油鍋，放入泥鰍兩面煎至微黃色；湯鍋中加入適量清水煮沸，放入所有材料，武火煮沸后轉(zhuǎn)文火煮1~1.5小時，食用前調(diào)味即可。

（畢）