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來自: 五味書廊 > 《待分類》
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蘿卜牛肉湯的做法
蘿卜牛肉湯的做法蘿卜牛肉湯更新于:2015-11-16 10:47:41分享蘿卜牛肉湯的做法,讓更多人知道。食材明細。蘿卜牛肉湯的做法詳細步驟1、...
生活小常識,快速煮熟牛肉的方法這么簡單?
生活小常識,快速煮熟牛肉的方法這么簡單?9、將牛肉涂上芥末,洗凈后加少許醋或用紗布包一點茶葉與牛肉同煮,都可使牛肉易熟。11、把裝...
廚師不傳之秘!如此高技能,想做一手好菜的看過來!
炒青菜時,不宜加冷水,冷水會使青菜變老不好吃,而加開水炒出來的青菜又鮮又嫩。茄子切開后要立即下鍋或者放入水中,不然茄子會被氧化...
14個做菜小訣竅!
1.炒青菜時,不宜加冷水,冷水會使青菜變老不好吃,而加開水炒出來的青菜又鮮又嫩,切記炒的時間不宜過長。3.茄子切開后,要立即下鍋或...
老師傅不外傳的14個做菜小訣竅!
私房牛肉面的做法
料酒4湯匙。牛肉切大塊,冷水放入鍋里。煮沸放入料酒2湯匙繼續(xù)煮2分鐘,去臟沫。鍋里放油,把牛肉煸炒到干松微黃色,放紅辣椒,八角,姜...
廚房小竅門
廚房小竅門煮牛肉時,鍋內(nèi)同時放入少量用布袋裝好的茶葉,不僅能使牛肉很快煮爛,而且肉味更鮮美。豆腐下鍋前,先在開水中浸泡10多分鐘,便可除去鹵水味,這樣做出的豆腐口感好,味美香甜。炸饅頭片時...
小竅門
小竅門 烹調(diào)魚時,往鍋里放一湯匙牛奶,不僅可除腥味,而且魚肉會變得酥軟白嫩,味道格外鮮美.煮牛肉時,鍋里同時放入少量用布袋裝好的茶葉,不難能使牛肉很快煮爛,而且肉味更鮮甜.炸饅頭片時,先在...
牛肉焯水,冷水下鍋差別大了!原來學(xué)問還真不少!
牛肉焯水,冷水下鍋差別大了!2.將切好的牛肉塊用清水沖洗,準(zhǔn)備一個大鍋將牛肉放入,冷水一同煮開將血沫逼出烹飪技巧:冷水下鍋而不是...
微信掃碼,在手機上查看選中內(nèi)容