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香芹羊肉

 cocosyl 2015-11-20

香芹羊肉
　　材料：羊肉 芹菜 青椒 紅椒 姜 蒜 芝麻油 醬油 料酒 糖 鹽 花椒 孜然
　　做法：
　　1.羊肉澆上芝麻油，用錘子（或刀背）敲松，再抹上些花椒水；
　　2.羊肉切片；
　　3.芹菜切段，青椒、紅椒切塊；
　　4.鍋燒熱，放入少許花生油，放入姜片、蒜煸香；
　　5.下入羊肉，改小火，加入醬油、糖、鹽；
　　6.下入芹菜段，加入料酒；
　　7.下入青椒、紅椒、芹菜葉翻炒均勻；
　　8.盛盤后撒上孜然。

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