|
因為懶，最初選擇跑步就是圖它門檻低，穿上鞋抬腿就能跑。 然而跑久了發(fā)現(xiàn)被坑了。 你得熟練掌握口算配速技能，深入了解各城市歷史文化，會看地圖能辨天象，外語流利方言地道，搞得懂糖原脂肪ATP的供能原理、戳得準(zhǔn)髕骨跖骨尾椎骨，時不時還要給自己整個盲人按摩，講究一點(diǎn)的連裁縫和廚子你都得兼著。 多少像筆者這樣的中華好兒郎，原本只想當(dāng)個頭腦簡單四肢發(fā)達(dá)的帥逼，結(jié)果一不小心就德智體美勞全面發(fā)展了。 真是不好意思。 所以妹子們遇到筆者這樣愛跑步還沒天天被自己蠢哭的男人你就嫁了吧。 好吧，扯遠(yuǎn)了。 今天就想聊聊長距離跑者不能翹掉的一堂課——補(bǔ)給大神：能量膠。 其實現(xiàn)在網(wǎng)上講能量膠的學(xué)霸科普文挺多，從成分分析到功能說明，都寫的科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、頭頭是道。 但是筆者人蠢又挑食，太復(fù)雜的說明看不懂，學(xué)霸們又普遍對口味避而不談，于是神農(nóng)嘗百草了好久才整明白這些。 現(xiàn)在將這篇讀書筆記分享給同樣不愛看課本的你們。 老規(guī)矩，不想看字的直接下拉到文末，有驚喜。 下面言歸正傳，聊聊神乎其神的補(bǔ)給大神能量膠到底是個啥？ 來個全家福，嗯，順便炫個富。 圖是盜的。 感謝百度圖片。 首先科普一下，在馬拉松這類耐力運(yùn)動中，身體主要通過“燃燒” 脂肪和碳水化合物這兩種“燃料”供能。由于脂肪供能效率較低，碳水化合物擔(dān)當(dāng)起長跑中非常重要的能量來源。一般來說，跑得越快，越需要碳水化合物供能。 但問題是，身體中以糖原形式存儲的碳水化合物含量有限。長跑時，大部分人體內(nèi)的碳水儲量大約可以維持約2小時的運(yùn)動量，即使您能10公里隨隨便便跑進(jìn)40分鐘內(nèi)，可能都無法在糖原消耗殆盡之前完成比賽的。 因此補(bǔ)給成了跑步中至關(guān)重要的一環(huán)。 缺少補(bǔ)給可能會咋樣呢？ 1、渴：出汗。對策：喝水。 2、餓：糖原消耗，產(chǎn)生饑餓感。對策：能量膠。其最重要的功能就是迅速補(bǔ)糖 3、暈：糖原消耗、血糖降低。同上。 4、累：原因都懂不想寫了。對策：能量膠。部分能量膠含咖啡因有興奮作用，可緩解疲勞。 5、抽筋：出汗，血液中無機(jī)鹽隨之析出。對策：能量膠?？梢匝a(bǔ)充一定量電解質(zhì)。 6、無聊：一個人跑長距離尤其是沒風(fēng)景的大馬路。對策：弄幾個能量膠吃吃喝喝就不無聊了。 這么看能量膠果真是補(bǔ)給大神。 五大受損，一個對策！ 一個大寫的服！ 可是能量膠真的是這樣神一般的存在么？ 作為一篇科普文，不如我們一起來看看它的成分吧。 對不起，圖反了。 不過沒關(guān)系反正也看不懂。 筆者通過百度了解到，能量膠一般都含有低聚糖（能量物質(zhì)如低聚麥芽糖等，單糖可快速吸收入血）和鈉、鉀（電解質(zhì)補(bǔ)充可避免抽筋），這是最基本的配方，有的能量膠還含有鈣，鎂，維生素VC、VB族，咖啡因等。咖啡因?qū)τ谔岣哌\(yùn)動興奮度和運(yùn)動表現(xiàn)的效果明顯。雖然不被列入“興奮劑”，但奧運(yùn)賽場一般不提供含咖啡因飲料給運(yùn)動員。 看起來能量膠好高級好營養(yǎng)是不是？ 但是這些成分貌似巧克力蛋糕也都具備呀。 為什么還要發(fā)明什么能量膠呢？ 此情此景， 連每一個能量膠自己都不得不產(chǎn)生一種終極思考。 “我，從哪里來？” 這個謎底最終由能量膠婀娜的形態(tài)解開。 因為它的形態(tài)是半膠狀，方便跑步過程中嘬著吃。 還不明白么？ 能量膠說白了就是讓你跑步不方便吃東西的時候墊吧墊吧，缺啥補(bǔ)啥。 但是你以為筆者特意開貼就是寫這些片兒湯話？ 請注意，前方高能干貨。 ————————我是個為科學(xué)獻(xiàn)身的干貨分割線—————— 既然能量膠就是個食物，今天我們著重談?wù)勈裁礃拥哪芰磕z好吃，怎么吃。 下面僅就筆者吃過的幾款能量膠進(jìn)行比較，見仁見智，僅供參考。 （絕非廣告，不信拉倒） 由于筆者跑馬過程中通常攜帶了鹽丸或者補(bǔ)充了含電解質(zhì)的飲料，加上本身不容易抽筋，因此，對補(bǔ)充電解質(zhì)效果不敏感，以下不將電解質(zhì)含量作為“選美”條件。 1、Science In Sport 產(chǎn)地：英國 規(guī)格：60ML/包 類別：等滲能量膠（吃完不用喝水，能量直接從胃部轉(zhuǎn)換到血液里。） 價格：9-10元/包 口味：蘋果/黑醋栗/檸檬/橘子/葡萄柚/菠蘿/熱帶水果/藍(lán)莓（咖啡因）/可樂（咖啡因）/雙份濃縮咖啡（咖啡因） 熱量（kcal/每包）：87（無因）/89（有因） 口感：★★★★★ 優(yōu)缺點(diǎn)：好吃不膩，但是大只，帶多了沉。 2、High5 ISO Gel 產(chǎn)地：英國 規(guī)格：60ML/包 類別：等滲能量膠（吃完不用喝水，能量直接從胃部轉(zhuǎn)換到血液里。） 價格：7-8元/包 口味：橙子/漿果/柑橘（無因和有因） 熱量（kcal/每包）：91（無因）/95（有因） 口感：★★★★★ 優(yōu)缺點(diǎn)：同上 3、明治 SAVAS Pit In 產(chǎn)地：日本 規(guī)格：50g/包 類別：固態(tài)能量啫哩 價格：16元/包 口味：葡萄/蘋果 熱量（kcal/每包）：100 口感：★★★★ 優(yōu)缺點(diǎn)：固體的，就像一塊果凍，比上述兩款能量膠口感甜。小貴。體積不大，四款中最小。 4、日本明治 SAVAS Pit In
產(chǎn)地：日本 規(guī)格：68g/包 類別：液態(tài)能量啫哩 價格：天貓國際51元3個，一般店鋪大概20元 口味：梅子/蜜桃 熱量（kcal/每包）：170 口感：★★★★ 優(yōu)缺點(diǎn)：口感同上。好處是有蓋，吃不完可以擰上。但是也很大只。 5、HAMMER GEL
產(chǎn)地：美國 規(guī)格：33g/包 類別：液態(tài)能量啫哩 價格：16元/包 口味：巧克力/桔子/蘋果桂皮/香蕉/花生醬/覆盆子/香草/美洲越橘/熱帶水果（咖啡因）/濃縮咖啡（雙份咖啡因） 熱量（kcal/每包）：90 口感：★★★，香草口味較為溫和，可與其他口味搭配 優(yōu)缺點(diǎn)：較甜，價格小貴。好處是體積小方便攜帶，較稀易服用，類似糖漿易溶解在水中。 6、PowerBar Gel
產(chǎn)地：德國 規(guī)格：41g/包 類別：液態(tài)能量啫哩 價格：12－13元/包 口味：熱帶水果/芒果百香果/蘋果/香蕉草莓/黑加侖/香草等（無因、有因、雙因） 熱量（kcal/每包）：110 口感：★★★ 優(yōu)缺點(diǎn)：口味普通。好處是較稀易服用。 7、GU energy gel
產(chǎn)地：美國 規(guī)格：32g/包 類別：半固態(tài)能量啫哩 價格：8-9元/包（高端版16/包） 口味：蘋果/清爽檸檬/香甜橘子/混合梅子/咸味焦糖/焦糖瑪奇朵/黑莓/意式濃縮/西瓜等（無因、有因、雙因） 熱量（kcal/每包）：100 口感：★★ 優(yōu)缺點(diǎn)：口感較粘稠，盡管口味一般，但可以憋著氣擠一坨，然后大口吞食。價格實惠、攜帶方便。（另有ROCTANE高端版，價格翻倍，味道差別不大） 8、康比特野行家能量膠
產(chǎn)地：中國 規(guī)格：40g/包 類別：半固態(tài)能量啫哩 價格：6.5元/包 口味：蘋果味等（無因、有因、雙因） 熱量（kcal/每包）：110 口感：★★（北馬領(lǐng)裝備時候隨口說味道不如GU被質(zhì)疑了，筆者太慫還是給和GU同星級吧，畢竟國貨也不容易） 優(yōu)缺點(diǎn)：口味一般，較甜，果味不明顯，因為比GU略稀，卻又不是液態(tài)，吞咽會有明顯的甜味。好處是價格便宜，有蓋可分次食用，攜帶方便。 栗子??先舉這么多。 筆者最近一直非常勤奮地致力于尋找好吃不貴的能量膠推薦給大家。從對能量膠的第一印象就是齁甜，直到試吃了這么多，發(fā)現(xiàn)果然是這樣。希望大家對其口味還是別抱太大的期待，畢竟它不叫香辣勁脆雞腿膠或者能量巨無霸，口感最好的款也只是像稍微濃稠的果珍罷了。
當(dāng)然也不要絕望，反正就是個臨時能量補(bǔ)給，跑完了還可以去大吃一頓。 接下來耿直的筆者再給幾個小建議吧： 1、含咖啡因的能量膠不適合心臟不好、年齡較大、胃炎以及其他對咖啡因敏感的跑友，筆者有慢性胃炎的朋友空腹吃完就吐了。 2、劇烈運(yùn)動中吃太甜的能量膠可能會惡心，建議選果味和不太甜的口味，筆者覺得大多咖啡味的就挺難吃，越濃越黏糊的也越難吃。 3、能量膠可提前補(bǔ)充，別等餓暈了抽筋了再吃，盡管也有點(diǎn)用。正常頻率是1小時左右一包，跑前如果有點(diǎn)餓可以提前來一包。 4、建議進(jìn)水站前100m左右開始嘬膠，吞完正好進(jìn)水站喝口水，不然一路都得齁死。 5、不怕齁的吃完也要喝點(diǎn)水，不然不僅能量吸收慢，而且會血糖瞬時過高。 6、可以買個能量膠扣綁腰包里，不用帶太多，沿途有其它補(bǔ)給的話，一個全馬兩三個左右足夠了，綁一圈那么丑，畢竟又不是要去炸碉堡。 7、和裝備一樣，任何補(bǔ)給品都不要拿比賽做首吃試驗，萬一賽中有任何不適，悔死。 最最良心的一條，不必神話能量膠和咖啡因，更多是心理作用。 購買原則就一條： 有錢買好吃的，沒錢買便宜的。 就醬。
|
|
|
