做法步驟

1、鴨腿和一部分材料；

2、鴨腿洗干凈擦干水分，均勻抹上一層鹽備用；

3、把姜片、蒜片、八角、桂皮、茴香和干辣椒放碗里，加醬油、白糖、料酒和黑胡椒粉調(diào)好汁；

4、用牙簽在鴨腿上扎些小洞洞，然后倒入步驟3的汁拌勻，放冰箱冷藏一夜；

5、腌制好的鴨腿用錫紙包好放烤盤(pán)上；

6、預(yù)熱烤箱230度上下烤，鴨腿放入烤箱中下層烤25分鐘；

7、取一部分腌汁，加一湯匙蜂蜜調(diào)勻；把鴨腿拿出來(lái)刷上一層蜂蜜汁；

8、把鴨腿放烤網(wǎng)上，選擇烤肉功能，設(shè)定200度烤20分鐘；

9、待烤了17分鐘左右時(shí)，把鴨腿拿出來(lái)再刷一層蜂蜜汁；

10、接著再烤5分鐘就可以了。

11、真的是好香好香的烤鴨腿，當(dāng)零食就差不多吃完了~

心情故事

很多人大概都是用烤箱做烘焙，我們家的烤箱卻是經(jīng)常用于烤肉烤菜，少油，健康；對(duì)于我自己，做飯也省事不少，處理好食材放進(jìn)烤箱里等就著著吃好了哈哈~ 平時(shí)不怎么買(mǎi)烤鴨吃，覺(jué)得味道不怎么樣。才發(fā)現(xiàn)自己烤的特別好吃啊~