燒心主要是由于胃酸反流到食管而引起的不適，這種疾病稱為“胃食管反流病”。胃與食管連接處有一個(gè)單向“閥門(mén)”。正常情況下閥門(mén)只向下打開(kāi)，因而食物便可隨胃酸一起排入小腸，而不會(huì)逆流入食管。這個(gè)閥門(mén)就是進(jìn)食之后保持一定緊張度的下食管括約肌。當(dāng)各種原因引起下食管括約肌松弛時(shí)，就可引起胃食管反流病。少數(shù)患者由于反復(fù)炎癥刺激可發(fā)生食管狹窄、吞咽困難、甚至食管癌。因此，應(yīng)當(dāng)重視胃食管反流病的防治。

1.切忌暴飲暴食。

　　養(yǎng)成有規(guī)律的飲食習(xí)慣，不要饑一頓飽一頓。暴飲暴食可導(dǎo)致胃底膨脹，反射性地引起下食管括約肌松弛，誘發(fā)胃酸反流。所以，病人應(yīng)少食、多餐。三餐以七成飽為宜，如感饑餓，可在兩餐之間加少量點(diǎn)心，但睡前不要進(jìn)食。

2.避免刺激性食物。

　　刺激性食物如果反流到食管，可直接作用于發(fā)炎部位，加重?zé)母?。很多刺激性食?/span>(如咖啡、巧克力、酒精、薄荷等)能降低下食管括約肌的緊張度，減慢胃排空。此外，脂肪、尼古丁、硝酸甘油等亦可引起下食管括約肌松弛。因此，“燒心”者應(yīng)該戒煙、戒酒，保持清淡飲食，多食富含維生素的蔬菜、水果以及蛋白質(zhì)豐富的魚(yú)、蝦、禽、蛋等。

3. 避免餐后即睡。

　　餐后即睡可使胃平滑肌緊張度降低，引起食管括約肌松弛，此時(shí)為了消化食物，胃便大量分泌胃酸，因此最容易發(fā)生胃酸反流，加重食管損害。最好能在餐后1一2小時(shí)、大部分食物由胃排空后再就寢，睡眠時(shí)還應(yīng)盡量保持頭高足低位。

4. 控制肥胖。

　　肥胖不但會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān)，還可以使下食管括約肌的緊張度降低，增加胃酸反流的機(jī)會(huì)。肥胖者應(yīng)該積極控制體重，避免高脂肪飲食，多食蔬菜、水果，積極參加戶外活動(dòng)，并適當(dāng)進(jìn)行體育鍛煉。

5. 保持樂(lè)觀情緒。

　　情緒長(zhǎng)期的精神緊張可以影響食管括約肌功能，誘發(fā)胃酸反流，故患者應(yīng)經(jīng)常保持樂(lè)觀情緒。