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香煎米餅的做法,香煎米餅怎么做好吃,香煎米餅的家常做法

 昵稱地雷 2015-11-05

香煎米餅

香煎米餅
家里的冰箱總是有或多或少的剩米飯，一般用來(lái)炒米飯或者煮粥，除此之外也沒什么新吃法，太單調(diào)的飲食誰(shuí)都會(huì)沒胃口，更何況是剩米飯。不過(guò)有媽媽在，沒有什么事情...(展開)

食材

  • 主料

  • 米飯

    1碗

  • 胡蘿卜

    1/2根

  • 油菜

    100g
  •  
  • 輔料

  • 油

    適量

  • 鹽

    適量

  • 洋蔥

    適量
  •  
步驟
香煎米餅的做法步驟1

1.胡蘿卜切小粒，油菜切小粒，洋蔥切粒，米飯一碗

香煎米餅的做法步驟2

2.將切好的胡蘿卜粒、油菜、洋蔥粒放入米飯里拌勻

香煎米餅的做法步驟3

3.放一勺鹽調(diào)味，用筷子攪拌均勻

香煎米餅的做法步驟4

4. 取一塊保鮮膜鋪在菜板上，米飯倒在上面。

香煎米餅的做法步驟5

5.米飯上再蓋一層保鮮膜， 用搟面杖將米飯壓實(shí)﹑搟平，不要搟的太薄，厚點(diǎn)容易塑形

香煎米餅的做法步驟6

6.搟好后的樣子

香煎米餅的做法步驟7

7.去一個(gè)圓口的小碗（或小模具），碗沿在水中蘸濕（容易脫模），放在米飯上，輕輕壓出圓形

香煎米餅的做法步驟8

8.將壓好的圓形米餅放在盤子里

香煎米餅的做法步驟9

9.電餅鐺預(yù)熱，倒入少許油

香煎米餅的做法步驟10

10.將米餅放入，慢慢煎

香煎米餅的做法步驟11

11.待底層定形了，在米餅上面刷少許油

香煎米餅的做法步驟12

12.翻面，煎至兩面金黃即可出鍋

小貼士
配菜丁，可放入各種蔬菜丁，用量不要太多，不然太松散，不容易塑形。
用磨具或者杯子做米餅前，要在水中蘸濕，方便脫模
也可用平底鍋煎，放油不宜太多，以免太...(展開)

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