做法步驟

1、食材洗凈備用

2、雞肉洗凈用刀劃上小口切幾段蔥和姜撒在上面靜置15分鐘去除腥味

3、放入提前裝水預(yù)熱的蒸烤箱中層操作蒸功能180度18至20分鐘

4、雞肉蒸烤的時(shí)間我們來(lái)做調(diào)料，將蔥姜蒜和小米椒切碎放入碗中加鹽和雞粉淋入熱油到少許醬油拌均勻備用

5、蒸烤時(shí)間結(jié)束拿出，用筷子挑出上面的蔥姜用刀斬塊擺入盤(pán)中

6、淋上調(diào)料撒上少許芝麻即可上桌

小貼士

1，雞肉要選比較嫩的，不要用老母雞，以免咬不動(dòng) 2，蒸烤的時(shí)間可根據(jù)雞肉的大小來(lái)自我調(diào)節(jié) 3，調(diào)料也可按自己口味添加

心情故事

雞肉是蛋白質(zhì)最高的肉類(lèi)之一，屬于高蛋白低脂肪的肉類(lèi)，也是餐桌上長(zhǎng)見(jiàn)的菜類(lèi)之一，好吃不膩。今天我們就來(lái)做一道好吃下飯的麻香雞，你要準(zhǔn)備的食材如下