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大米個(gè)人食量、番茄1-2個(gè)、西蘭花適量、玉米粒適量、胡蘿卜適量、青豆適量、牛腩適量、培根適量、生抽適量、橄欖油適量、料酒適量、胡椒粉適量、白糖適量、鹽適量、清水適量。 胡蘿卜切丁與玉米粒、青豆?；旌?。培根切小塊。西蘭花切小朵。牛腩切小塊，用適量的鹽、糖、料酒、生抽腌制一會(huì)，以便入味。番茄洗凈去除根蒂。大米淘洗干凈。 大米先倒入電飯煲中。 加清水，清水的量要比原本煮干飯的水量少三分一。 番茄頭朝下放入電飯煲里，胡蘿卜丁，玉米粒，青豆，培根，西蘭花，牛腩全部倒入電飯煲內(nèi)。不需要攪拌。 在放入適量的橄欖油，生抽，料酒，鹽，糖，胡椒粉調(diào)味。味道按個(gè)人口味來(lái)加。 蓋上電飯煲蓋子，開(kāi)煮飯功能。靜靜等待。 煮好后，打開(kāi)鍋蓋。你會(huì)發(fā)現(xiàn)所有東西都已經(jīng)熟了。番茄開(kāi)花特別好看。 用鏟子先將番茄搗碎。大家可以選擇去掉番茄的皮也可以留著。 將搗碎后的西紅柿和鍋里的米飯及其他食材進(jìn)行攪拌。攪拌均勻。 再次蓋下鍋蓋，開(kāi)煮飯鍵燜煮幾分鐘。因?yàn)槊罪堃呀?jīng)煮熟，所以再次按下煮飯功能的時(shí)候只需要一兩分鐘就會(huì)跳起。 等電飯煲再次跳起，打開(kāi)。簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)又美味的番茄飯就可以出鍋啦。 1.番茄煮熟后會(huì)有很多湯汁，所以不要放太多水，比平時(shí)煮干飯的水量少三分一差不多。當(dāng)然，這個(gè)量，大家自己掌握。個(gè)人口味不一樣。 2.番茄煮熟后會(huì)脫皮，它的皮大家不喜歡吃可以拿掉?？磦€(gè)人喜好。 3.所放食材根據(jù)自己喜歡，既然是懶人飯，大家有什么放什么，或者想吃什么放什么。如果怕會(huì)膩，可以放點(diǎn)包菜，大白菜下去。喜歡吃辣，放點(diǎn)辣椒也可以的。 4.飯一定要乘熱攪拌，冷了就不好攪拌，味道也不好入味。 5.沒(méi)有橄欖油可以用別的油，不要放太多，會(huì)油膩。 6.既然懶人飯，這樣吃肯定要放調(diào)味的。調(diào)味以個(gè)人口味放。咸度辣度自己來(lái)掌握。 投稿郵箱：tougao@xiangha.com 本期編輯：四夕 覺(jué)得不錯(cuò)，請(qǐng)點(diǎn)贊↓↓↓ |
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