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【圖文】超級美味白菜卷的做法

 swede360 2015-10-14
主料
輔料
廚具
蒸鍋
  • 超級美味白菜卷的做法步驟：1
    1
    將胡蘿卜，木耳，瘦肉，洗凈切碎。
  • 超級美味白菜卷的做法步驟：2
    2
    把白菜幫切掉備用，白菜葉在開水鍋里燙熟。
  • 超級美味白菜卷的做法步驟：3
    3
    剩下的白菜幫切碎加入步驟（1）。
  • 超級美味白菜卷的做法步驟：4
    4
    添加生抽，蠔油，糖，鹽，雞精適量。拌勻腌制一會。
  • 超級美味白菜卷的做法步驟：5
    5
    將拌勻的餡放在熟菜葉上，卷起。
  • 超級美味白菜卷的做法步驟：6
    6
    卷好的菜卷，上鍋蒸，水開后15分鐘左右。
  • 超級美味白菜卷的做法步驟：7
    7
    蒸好的菜卷。倒出汁入炒鍋，加水淀粉勾芡，澆在盤中菜卷上。
  • 超級美味白菜卷的做法步驟：8
    8
    成品。
  • 超級美味白菜卷的做法步驟：9
    9
    成品。

小竅門：

大白菜只取外層的大約10片，大片好卷。干木耳需要提前泡發(fā)即可。

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