“這幾日天氣早晚很涼，加上自己胃不舒服，中午做了碗手搟菠菜汁西紅柿熱湯面，多煮了一會，爛爛的，熱乎乎的吃完胃舒坦了。”

主料

面粉 (150克)

菠菜 (50克)

西紅柿 (1個)

蔥 (2克)

雞精 (半茶勺)

輔料

鹽 (1茶勺)

溫水 (適量)

香菇 (1個)

花椒粉 (半茶勺)

植物油 (1湯勺)

廚具

榨汁機、煮鍋

分類

面食面條清淡煮一小時普通難度

把菠菜葉用榨汁機榨成汁

面粉加半茶勺鹽，用菠菜汁和成稍硬的面團，醒半個小時

西紅柿洗凈切塊，菠菜洗凈切段，香菇洗凈切開，蔥切碎

醒好的面團揉圓，用搟面杖搟薄

切成面條

鍋中油燒熱

下入西紅柿和蔥花、花椒粉爆香

添水，加入香菇和鹽，煮開

下入把菠菜面，用筷子把面條撥散，煮一會

面條快要好了，加入菠菜再煮一會，

面條煮好后，加雞精關火。

熱乎乎的一碗湯面做好了

成品圖

開吃了

小竅門：