1、靜心安神

食用百合對(duì)于神經(jīng)衰弱的患者有幫助作用。百合能清心除煩，對(duì)熱病后余熱未退、精神恍惚、失眠多夢(mèng)、心情抑郁等都有療效。還有記憶力減退、頭暈?zāi)垦?、眼睛發(fā)黑甚至有癔癥的患者，食用百合后都能得到有效的幫助。

2、潤(rùn)肺止咳

新鮮百合具有黏液質(zhì)，可以清熱降燥、潤(rùn)肺止咳，中醫(yī)里面常用來治療肺燥、肺熱咳嗽等病癥。常吃百合還能增強(qiáng)肺的呼吸功能，所以對(duì)肺結(jié)核與氣管病患者也有療效。

3、潤(rùn)腸通便

吃百合可以通腸，便秘燥癥的患者，經(jīng)常食用百合可不藥治愈。

4、抗癌防癌

百合內(nèi)含的生物堿，能預(yù)防白細(xì)胞的減少，提升血細(xì)胞，抑制癌細(xì)胞的增加，尤其對(duì)化療以及放射性治療后細(xì)胞減少的癥狀有明顯幫助。

5、補(bǔ)氣益氣

人在中氣不足時(shí)常會(huì)有言語低沉、呼吸減弱、口干舌苦、食欲不振，精神萎靡的癥狀，這時(shí)多吃百合即可有效緩解。

6、退熱養(yǎng)陰

女性低溫發(fā)燒的現(xiàn)象，這是典型的陰虛。百合有補(bǔ)陰的效果并有消炎的作用，多吃百合可有效治愈。

7、美容養(yǎng)顏

新鮮百合富含黏液質(zhì)及維生素，可以潤(rùn)膚去皺，對(duì)皮膚的細(xì)胞新陳代謝有益。

8、減輕痛風(fēng)癥狀

百合含有秋水仙堿，能抑制白細(xì)胞活動(dòng)并起到吞噬細(xì)胞的作用，減少尿酸鹽的沉積，可以迅速減輕炎癥，有效止痛。對(duì)痛風(fēng)發(fā)作引起的急性關(guān)節(jié)炎有輔助治療的作用。

9、養(yǎng)胃治胃

百合里含有的果膠和磷脂類物質(zhì)，能起到保護(hù)胃黏膜，治療郁熱型胃痛的效果。

10、改善睡眠

百合含有百合苷，可以鎮(zhèn)靜催眠。睡前食用百合，可以改善睡眠質(zhì)量，迅速入眠。

11、增強(qiáng)免疫力

百合中含有蛋白質(zhì)、氨基酸和多糖，經(jīng)常食用可以提高人體的免疫功能。

12、抗衰抗倦

百合含有礦物質(zhì)、維生素等多種營(yíng)業(yè)物質(zhì)，能促進(jìn)人體的營(yíng)養(yǎng)代謝，使人體的抗疲勞、耐缺氧能力增強(qiáng)，同時(shí)還能清除人體內(nèi)有害物質(zhì)，有延緩衰老的作用。

食用須知

1、百合四季皆可食用，以秋季為最佳；

2、食療如允許以新鮮百合為最佳選擇；

3、百合雖補(bǔ)氣，但多食易傷肺氣。

忌食人群

1、陽虛體質(zhì)者；

2、風(fēng)寒咳嗽者；

3、寒便溏者；

4、胃寒患者。