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隨著社會飛速發(fā)展，我們的生活條件變得越來越好，越來越多的人也開始注重起養(yǎng)生。我們健康養(yǎng)生的重點是預防疾病，而不是治療疾病，畢竟是藥三分毒。說到預防疾病，很多人覺得要花大錢買保健品之類的才能做到。其實，每天堅持運動，科學健康的飲食，我們就會少生病。今天小編要跟大家說一說生活中一些常見的食材，它們不僅好吃，還能防病治病。 一、栗子 秋天到了，新鮮的板栗開始上市了，大街小巷到處都有賣栗子的。很多人都是把糖炒栗子當做零食吃，其實生吃栗子還可以防病。中老年人每天早晚可以生吃幾個栗子，把栗子放在嘴里經(jīng)過充分咀嚼，然后再咽下去，這樣減輕腰腿疼痛。
栗子能夠治療腎虛和四肢無力，同時也可以補腎益氣，對腸胃也好。家里老人如果有腰腿方面的疾病，不妨可以吃幾顆生栗子，這樣比吃藥更有效果。 不過，生食栗子不易消化，而煮熟后的栗子容易脹氣，所以一次性不要吃太多的栗子。 二、土豆 土豆是大家生活中最常見的蔬菜了，小編平時就愛吃酸辣土豆絲和土豆燒肉。其實，土豆還可以防病治病，心臟不好的人平時可以多吃些土豆。 土豆中含有豐富的碳水化合物和蛋白質，比一般蔬菜的含量都高。因為土豆的熱量比較高，歐洲人普遍把土豆當做主食。土豆中還含有較多的維生素C和鈉、鉀、鎂等礦物質，其中鉀的含量最為豐富，是少有的高鉀食物。 心臟病特別是心功能不全的患者，全身會出現(xiàn)不同程度的水腫。這些病人會服用一些利尿消腫的藥物，這樣會導致體內(nèi)的鉀元素流失。這時不妨多吃點土豆，這樣既可以補充鉀，也可以補充碳水化合物、礦物質和維生素等營養(yǎng)物質。 三、紅薯
紅薯的叫法有很多，比如說地瓜、山芋等等。紅薯中含有8%的膳食纖維，而且是可溶性膳食纖維，可以幫助我們通便。據(jù)科學研究表明，紅薯對膽固醇有很好的抑制作用。如果家里有人膽固醇比較高，不妨早晚吃兩塊紅薯。 在食用紅薯時要注意，紅薯不宜生吃。因為紅薯的細胞膜未經(jīng)高溫破壞，淀粉很難被消化。另外，紅薯中含有氣化酶，過量食用會引起腹脹和燒心等身體不適。所以說，我們一定將紅薯蒸熟或烤熟后再吃，可以與玉米搭配食用，這樣會更美味健康。 四、醋泡花生 用醋泡過的食物，不僅會變得更美味，而且會出現(xiàn)很多神奇的功效。家里有人食欲不振或者胃口不佳，不妨嚼幾粒醋泡花生，這樣就會變得胃口大開。 醋泡花生的做法也十分簡單，將花生米倒入可密封的罐子里，再倒入米醋或者是陳醋，要沒過花生米，蓋上蓋子密封住。一個星期過后就可以食用了，不過一次性不要吃太多，吃個一小勺就可以了。
五、蘿卜 民間關于蘿卜有很多的說法，比如說“蘿卜賽人參”、“冬吃蘿卜夏吃姜，不煩郎中開藥方”。這些民間諺語都說明了蘿卜具有防病和治病的功效。據(jù)科學研究表明，蘿卜中含有抗腫瘤和抗病毒的活性物質，對食道癌、胃癌和子宮癌等癌癥的細胞都有明顯的抑制作用。 我們平時所吃的白蘿卜、青蘿卜和胡蘿卜都含有抗癌成分，不過最好是生吃蘿卜，這樣才能發(fā)揮出蘿卜的保健作用。我們生吃蘿卜的時候要細嚼慢咽，吃完蘿卜半小時內(nèi)不要再吃別的食物。 蘿卜是降氣的，最好不要和人參一同食用。咳嗽初期可以喝一點蘿卜汁，可以有效止咳。如果你覺得蘿卜太涼，可以搭配一點姜食用。 六、食醋 每個家庭里總會有一兩個便秘的人，便秘雖然不是病，但是一旦排便不暢，總是難受萬分。治療便秘的最佳方法并不是用藥物治療，而是食療，我們平時可以多喝點食醋。因為醋中含有豐富的氨基酸和大量促進消化功能的酶類，能夠促進腸道蠕動，而且沒有任何副作用。
我們每天早上，可以在一杯溫水里加入一勺蜂蜜和十滴食醋，然后空腹喝下去。堅持一個星期，便秘的問題就能得到有效的緩解。 結語：栗子、土豆、紅薯、蘿卜……這些食物在生活中十分常見，我們吃下這些食物不僅可以飽腹，還能有防病和治病的功效。其實健康養(yǎng)生很簡單，我們的家里就有很多這樣的“保健醫(yī)生”。如果你覺得這篇文章很有用處，記得和朋友一塊分享。 |
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來自： ever qiuqiu > 《食療方》
