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煎牛柳配胡蘿卜泥香草醬 的做法

 一縷曉光 2015-09-28
煎牛柳配胡蘿卜泥食材牛柳800克，胡蘿卜300克，羅勒30克，香菜30克，帕瑪森奶酪粉30克，松子5克
調(diào)料橄欖油50克，黃油20克，鹽適量
煎牛柳配胡蘿卜泥香草醬做法1．先將胡蘿卜洗凈去皮，隔水蒸熟后與黃油、鹽一起放入攪拌機中打成泥，保溫備。
2．把羅勒、香菜、帕瑪森奶酪粉、松子與橄欖油一起放入攪拌機中打成香草醬備用。
3．牛柳兩面煎上色，然后放入烤箱中以200攝氏度烤制7分鐘。
4．最后把牛柳上盤，在其上淋香草醬，再配以胡蘿卜泥即可。
特點撒上些海鹽讓牛柳的味道更加豐富一些，是完美的主菜.
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