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每年，美國環(huán)境工作組研究人員要選取市場上最受歡迎的48種農產品，對美國農業(yè)部（USDA）、美國食品和藥品管理局（FDA）檢測過的2.8萬個樣品數據進行評估，最后選出污染較為嚴重的12種。 今年選出的“最骯臟果蔬”為以下12種：
1、蘋果。
蘋果已經連續(xù)多年高居最骯臟果蔬排行榜第一名。今年的檢測發(fā)現(xiàn)，99%的蘋果樣本中都至少含有一種農藥殘留物，而且殘余總量最高。 2、草莓。 從去年排行榜的第5位，上升到今年的第2位 3、葡萄。 一個葡萄樣品里就檢測出15種農藥殘余成分。在含有的農藥種類方面，葡萄位居榜首，總共含有64種不同的化學物質。 4、芹菜。 一份芹菜樣本中檢測出13種不同的農藥。 5、桃子。 含有的殺蟲劑較多。EWG在報告中強調：殺蟲劑顯然是有毒的，它們是為了殺死對農作物生長不利的活體害蟲、雜草和真菌等。 6、菠菜。 菠菜是受農藥殘余污染最嚴重的蔬菜之一 7、甜椒。 像葡萄一樣，一個甜椒樣品就包含15種不同的農藥殘余物。 8、油桃。 每份油桃樣品的農藥殘留物檢測都呈現(xiàn)陽性。 9、黃瓜。 含有4-13種不一樣農藥殘留。 10、土豆。 與其他糧食作物相比，土豆中的農藥殘留重量明顯偏高。 11、圣女果。 一份圣女果樣品中可以檢測出13種不同的殺蟲劑。 12、辣椒。 67%的辣椒樣品中都含有可被檢測到的農藥殘余，即使在經過水洗或者剝皮后仍然如此。 |
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