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多虧了我們處女座,你們才能吃到這么好吃的韓國泡面!

 真友書屋 2015-09-22

范主說:沖這泡面,我決定不再黑處女座。

(文|紫霞山子)


首先得感謝母上大人把我生成了處女座,才有了今天這篇日記...


然后是泡面愛好者的福音!前段時間看到這樣一篇文章:《吃一碗泡面要32天解毒,是真的嗎?》,看完我感到很欣慰,吃一包方便面,并不會有多大的事。恰好我又是泡面愛好者,開心╰(*°▽°*)╯還就能好好地享受一包泡面了!


雖然是泡面,但是我們也要拿出正確的態(tài)度來欣賞他們!


藍(lán)后,讓我們開始思密達(dá)拉面之旅~~~~


事情的起源是:吃貨買了本《美味食光》。自己買的涂色書,含著淚也要涂完??!


但素,涂到這一頁的時候,處女座+強迫癥的我,犯病了。



就是這頁有九個方便面的圖,勾起了我的好(qiang)奇(po)心(zheng),加上平時花癡韓國偶吧,發(fā)現(xiàn)第一張泡面的圖好像在哪部劇里見過,后來發(fā)現(xiàn)是魚餅在繼承者里跟樸信惠第一次見面時吃的那款!!!這我就更想知道這些拉面都是什么味兒了!

  


于是,我就開啟了自虐之旅:估計作者不想給泡面免費打廣告,所以把圖片上的拉面名稱都做了改動,就愣是憑著翻譯軟件,找到了相應(yīng)實物的名稱以及圖片。


先展示一下拉面實物的↓


然后是涂色成果↓


接著是買到的拉面↓(遺憾的是,最中間那款沒有找到)


———我是親測分隔線———


以下幾個部分是考核重點:

味道+賣相+面條口感+輔料(我自己加的東西),五顆星代表最高分?jǐn)?shù)~


【農(nóng)心 辣牛肉拉面】推薦


總分 ★★★★★

味道 ★★★★

賣相 ★★★★

面條 ★★★★

輔料 ★★★★★



這款拉面中我自己加入了醬牛肉、泡菜,湯頭味道濃郁,偏辣,面條是所有拉面中最細(xì)的一款,但也最有嚼勁,口感非常不錯。


加入牛肉一是為了呼應(yīng)一下泡面的名字,辣牛肉嘛~再就是牛肉不會干擾面本身的味道,吸足了湯汁后牛肉會更好吃。泡菜更是韓國三餐必不可少的輔食啦~總體來說,這款方便面,推薦。


【不倒翁 芝麻拉面】推薦


總分 ★★★★★

味道 ★★★★★

賣相 ★★★★★

面條 ★★★★

輔料 ★★★★★



看到芝麻拉面時第一反應(yīng)是,應(yīng)該是清湯的。但是煮出來之后發(fā)現(xiàn)并不是!湯稍稍有點辣味,總體偏香辣味。


一個很特別的點是,有包調(diào)料是脫水蛋花。我自己打了個蛋進(jìn)去(相信我,這顆蛋會是亮點),最后放入一些菠菜。


最后再淋上調(diào)料包中自帶的辣油(還帶點香油味),香到飛起!


【農(nóng)心 油炸烏冬拉面】不推薦


總分 ★★★

味道 ★★★

賣相 ★★

面條 ★★

輔料 ★★★


這是這回買的8款中的一款杯面,分量不是很大,所以放了較多輔料。整個湯的味道偏淡,不辣,但不是很有滋味。


調(diào)料包中配有脫水紫菜(韓國人對紫菜泡菜是真愛),所以湯頭會有紫菜的味道。面條煮好后有些軟糯,我想可能是要盡量接近烏冬的口感,所以面也會比一般的泡面要粗些。


我自己加入了菠菜、雞泥腸,泡菜當(dāng)做小菜吃,以平衡較淡的口感。


所以總體來說,不推薦。


【三養(yǎng) 海鮮風(fēng)味拉面】


總分 ★★★★

味道 ★★★★

賣相 ★★★

面條 ★★★

輔料 ★★★


這也是此次買到的一款杯面之一。因為是骨湯,所以湯頭的味道很鮮,很濃郁。再加上調(diào)料包中本來就自帶脫水香菇,所以也會提升鮮味。



我自己加入了一些菠菜、雞泥腸,選擇雞泥腸是因為它的味道不重,不會沖淡其他食材的味道,并且口感很Q彈,顏色跟骨湯的奶白也很搭。


面條的口感跟普通拉面沒有太大區(qū)別,針對個人口味不同,喜歡吃軟的面條,就多煮會兒,面條就更綿軟。


【農(nóng)心 辛拉面】推薦


總分 ★★★

味道 ★★★

賣相 ★★★

面條 ★★

輔料 ★★


這款拉面呢,沒有什么特點,但也沒有什么槽點,平時也很常見的一款韓國泡面。味道整體偏辣,調(diào)料包中也沒有什么亮點,但是面的口感不錯。


我自己加入了一些小白菜、泡菜,感覺加入泡菜之后,加重了味道,會更好吃~



總體來說還是,推薦。


【農(nóng)心 牛骨湯味拉面】推薦


總分 ★★★★

味道 ★★★

賣相 ★★★

面條 ★★★

輔料 ★★★★


骨湯拉面,湯頭也是比較鮮的。


面本身沒有什么亮點,就是常見的泡面。


調(diào)料包的特色是,專門為蔥開辟了專區(qū)...一整包的調(diào)料包都是脫水的蔥花~所以結(jié)果可想而知,湯里充滿了蔥味兒~


但是輔料是這款面的亮點:這次依然加入的是小白菜+雞泥腸。但是小白菜的神奇之處在于,讓本身就充滿鮮味的湯,更加鮮美。所以墻裂推薦加入小白菜,還能增加營養(yǎng)度!


【農(nóng)心 浣熊拉面】推薦


總分 ★★★★

味道 ★★★★

賣相 ★★★★

面條 ★★★★

輔料 ★★★★


這款是驚喜比較多的拉面。首先名字就是,泡面直接叫浣熊,還是萌萌噠。


其次是面條相對于普通泡面,是加粗的,所以口感更接近手工面條,比較軟糯。


調(diào)料包的特色是,除了紫菜,還有一塊比較大的海帶,使得海味也比較濃厚。湯頭微辣。


為了配合比較海鮮范兒的口感,我自己加入了幾只青蝦,水開后先放入,之后再放入面餅。出鍋前撒上青椒絲,口味也是不錯!


所以,你們知道的啦,推薦。


【三養(yǎng) 朋友拉面】不推薦


總分 ★★

味道 ★★

賣相 ★★

面條 ★★★

輔料 ★


為什么不推薦呢?因為我連自己加輔料的沖動都沒有。


味道比較一般,沒有什么亮點。面條也是一般常見的泡面。


所以總分相對低,不推薦。


———我是親測分隔線———


好了,這次的親測到此為止,全部都是個人口味,如有不爽,請勿拍磚~


然而,我覺得我的親測之旅到此還不會結(jié)束,因為,我突然發(fā)現(xiàn)了還有這些圖↓



處女座儼然已經(jīng)哭暈在超市!


(本文經(jīng)授權(quán)商務(wù)范發(fā)布|來源 :豆瓣,作者ID:紫霞山子)

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