材料：黑豆、杏仁、黑芝麻適量

做法：

1.先用清水沖洗黑豆，放入碗中加清水浸泡一夜。

2.把黑豆、杏仁、黑芝麻放入攪碎機中，同時加水一起磨。

3.用紗布過濾豆渣，這時就可以把豆?jié){放入鍋中煮了。開鍋后需要煮3～5分鐘，豆?jié){里的有害物質(zhì)才能被破壞。

溫馨提示：

此款甜品不能與蔥或大蒜一起食用，會導致腹瀉；也不要同菠菜共煮一鍋，會導致結(jié)石。

營養(yǎng)貼士：

黑豆具有高蛋白、低熱量的特性。其蛋白質(zhì)含量高達36％～40％，相當于肉類含量的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍，富含18種氨基酸，而且有涼血消毒的作用。

黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老，潤五臟、強筋骨、益氣力。肺陰虛的干咳、皮膚干燥及胃腸陰虛所致的便秘，都可以得到緩解或根除。