對于很多人來說，培根是相當(dāng)美味的，但他們可能也知道這種食物對人體不好。三片培根含有435毫克的鈉，差不多是成年人每日攝入鈉限額的五分之一。一個健康的成年人每天應(yīng)該吃2000卡路里的食物，其中45%至65%應(yīng)該來自碳水化合物，最好是未精煉的的食物，脂肪不能超過66克(其中飽和脂肪不超過20克)，另外鈉不能超過2400毫克。

如果你每天的飲食由垃圾食物組成，比如什么油炸食品、加工肉類、培根或者汽水，你的健康情況可能就不會太好。如果你一周六天都吃這種垃圾食物，你患上中風(fēng)的幾率就會比每個月只吃一次垃圾食物的人高出41%。按照營養(yǎng)建議安排飲食很有幫助。每天吃五種水果或者蔬菜的人活得比不吃水果蔬菜的人更久。即使你在吃派的時候選擇蘋果派，都比吃肉類派更加健康。下面是你需要避免的10種最垃圾的垃圾食物。

10. 汽水

喝汽水就像是喝液體的糖，真的。汽水是一種液體的卡路里炸彈，導(dǎo)致美國人暴食成性，增加了患上一些癌癥的風(fēng)險，讓人們過早衰老或者荷爾蒙失調(diào)。

大部分汽水含有高果糖谷物糖漿(所有的卡路里都來源于此)，食用染色劑、防腐劑以及其他不好的成分。喝汽水不僅會讓你長胖，還會傷牙。一些汽水還含有溴化植物油，這種成分讓人工味道與汽水融合在一起。溴化植物油還會導(dǎo)致記憶力衰退、神經(jīng)系統(tǒng)失調(diào)和皮膚問題。喝少糖類汽水的人還要擔(dān)心人造甜味劑對健康的損害。下面我們將詳細分析。

9. 人造甜味劑

每年，每個美國人攝入糖的數(shù)量都會超標，平均數(shù)量是150磅。其中大概有29磅是蔗糖，顆粒狀的那種。另外一些來自蜂蜜、糖楓汁或者果糖(源自水果)。很多美國人喜歡用不好的東西來替代這些健康的糖。

人造甜味劑又名無營養(yǎng)甜味劑，美國食品藥品監(jiān)督管理局認定有五種人造甜味劑是可以食用的，分別是乙?；前匪徕?、阿斯巴甜、紐甜、苯甲酰亞胺以及三氯蔗糖。一些甜味劑會在你嘴里留下不好的味道，但這些甜味劑對人體的傷害遠不止此。一些人認為這些甜味劑不含熱量，但卻不清楚它們對人體的危害。在過去的幾十年中，關(guān)于人造甜味劑的危害一直被掩蓋，現(xiàn)在人們已經(jīng)知道這些不含熱量的人造甜味劑會嚴重增加人體的健康風(fēng)險，比如讓人增重或者患上代謝綜合征、二類糖尿病以及心血管疾病。

8. 調(diào)料包

可以長時間存儲的調(diào)料包肯定讓我們的生活更加輕松。這些調(diào)料包能夠在室溫下保存，它們可能是小分量的只能單次使用，或者大分量的可以多次使用，可能是廚房里預(yù)制的醬料，或者是你餐桌上的沙拉醬，甚至是你買咖啡時帶走的奶制品。方便是吧？方便的代價是什么？

這些調(diào)料包無需冷藏是有原因的，并不是因為它們不含水分或者發(fā)過酵，而是它們在制作的過程中使用了不會腐壞的工藝，也就是防腐劑和各種添加劑，比如食物染色劑、甜味劑、鹽分或者不好的脂肪(反式脂肪酸，能讓人過早的患上心臟病)，為了保持原料的紋理，還加入了二甲聚硅氧烷(能讓食物不發(fā)泡)。在制作調(diào)料包的過程中，任何纖維或者好的脂肪和營養(yǎng)都流失得一干二凈。

7. 旗魚和一些金槍魚

大部分的魚類和貝類都是比較健康的食物，它們富含蛋白質(zhì)，而且也含有好的脂肪(飽和脂肪少不飽和脂肪酸多)。很多魚類和貝類還含有水銀，或多或少都有點，其中一些魚類含得特別多。旗魚就是一種水銀含量特別高的魚類(還有王鯖、槍魚、橙鯛、鯊魚以及方頭魚)。長鰭金槍魚體內(nèi)水銀的含量比罐頭裝的淡金槍魚水銀含量更多，所以選購的時候要小心。

由于水銀是有毒性的，所以食用這些魚類會導(dǎo)致胎兒以及兒童的大腦和神經(jīng)發(fā)育不良。由于這個原因，美國食品藥品監(jiān)督管理局和美國環(huán)境保護署不建議食用這些魚類，特別是孕婦。即使不是孕婦，有可能懷孕或者正在母乳期的婦女以及所有的兒童都不應(yīng)該食用這些魚。

6. 加工肉類

研究人員發(fā)現(xiàn)，食用加工肉類會讓你過早死亡。加工肉類包括培根、火腿、熱狗、香腸、薩拉米以及任何即開即食的肉類制品，這些食物都會增加患上心血管病和一些癌癥的風(fēng)險。哈弗大學(xué)公共健康學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn)，如果每天吃50克加工肉類(相當(dāng)于一個熱狗或者三明治中的兩片午餐肉)，患上心臟病的風(fēng)險會上升42%，患上二類糖尿病的風(fēng)險會上升20%。蘇黎世大學(xué)的研究人員表示，如果我們每天只食用20克的加工肉類(相當(dāng)于一盒火柴的大小)，超過3%的死亡都可以避免。

和未經(jīng)加工的肉類相比，加工肉類含有更多的飽和脂肪和膽固醇，同時鈉的含量也更高，差不多是普通肉類的四倍，另外硝酸鹽防腐劑也多50%。

5. 微波爐爆米花

電影院的爆米花對人體有害，因為里外都是油，但起碼電影院的爆米花不會讓你得“爆米花肺”。這個病的名字看起來有些可笑，但它的確是存在的，醫(yī)學(xué)上叫做閉塞性細支氣管炎。微波爐制作的爆米花不是靠黃油來提味，它的味道來自化學(xué)物質(zhì)和調(diào)味劑。在談起微波爐爆米花的危害時，人們通常會說其中的聯(lián)乙醯是最不好的，它是調(diào)味劑的一種。前幾年，一些生產(chǎn)商嚴禁使用聯(lián)乙醯，因為它會危害人體的呼吸系統(tǒng)(甚至導(dǎo)致老年癡呆)，但即使沒有了聯(lián)乙醯，生產(chǎn)商仍然可以通過加入糖和人造黃油來制造烘烤和黃油的香味。

微波爐爆米花的包裝也有害。如果沒有添加化學(xué)物質(zhì)，微波爐爆米花本身不算對人體危害太大的零食，(高熱量但低脂肪，并且還是全谷物的)，但為了讓包裝內(nèi)的油不滲透到包裝袋外，在包裝袋的內(nèi)側(cè)附著了一層化合物。這層化合物是必須的，它還可以讓爆米花袋在微波的過程中不會著火。這些化合物是加工用的全氟辛酸銨，美國環(huán)?？偸鹫J為它是一種致癌物。如果你想吃微波爐爆米花又不想攝入有害物質(zhì)，可以把谷粒倒入牛皮紙袋里，然后把紙袋的開口處封死，再放進微波爐加熱。當(dāng)然你也可以把谷粒倒入碗里，然后在碗上蓋一個盤子。

4. 硬面包圈

每個面包圈平均含有350卡路里的熱量，但如果面包圈的表面上還加了其他糖類或者奶制品就不一樣了。面包圈不只是會讓你吸收太多熱量增大腰圍，大部分面包圈都是用精制白面粉制作的，這意味著所有好的維生素、礦物質(zhì)以及纖維都流失干凈了。精制白面粉會導(dǎo)致增重、心臟病以及二類糖尿病，不光是讓你增重，還讓你減肥更加困難。

但不是所有的面包圈都對人體有害，你可以選擇全谷物的面包圈。盡量吃小一點的面包圈，或者在吃大面包圈的時候把內(nèi)部的面包狀物質(zhì)挖一點出來，你就可以少攝入很多熱量。

3. 粘稠的黃油

如果你的黃油能夠很好的成形，這是因為其中含有大量的脂肪，準確的說，是飽和脂肪。和橄欖油等不飽和脂肪比起來，飽和脂肪是呈固態(tài)的。飽和脂肪對人體的害處在于增大腰圍，提升壞膽固醇含量(同時還能降低好膽固醇含量)。增加患上心臟病和中風(fēng)的幾率。

粘稠黃油還含有反式脂肪，這種脂肪又叫部分氫化植物油。反式脂肪被認為是最差的脂肪之一?，F(xiàn)在很多食物仍然含有反式脂肪，在購買的時候一定要注意看營養(yǎng)成分表。

2. 奶制品

如果你擔(dān)心奶制品里的飽和脂肪，可以選擇脫脂牛奶，但即便如此，你還是會攝入其他幾種不好的物質(zhì)，比如說重組牛生長激素(又叫牛生長素)。牛生長素是一種人造激素，用于給牛催奶。這種激素有很大的爭議，因為它不僅會危害牛的健康，還會通過牛奶危害人的健康。

1. 油炸過度的任何東西

油炸過度的食物是我們很多人心中的痛，即使是美國第一夫人也表示她非常喜歡吃炸薯條。油炸過度的食物在制作的過程中需要高溫，這種高溫使油產(chǎn)生一種有毒的化合物。薯條是百分之百會增大你的腰圍的，另外還會讓你中風(fēng)，導(dǎo)致一系列癌癥，其中包括乳腺癌、食道癌、腦癌、頸癌、肺癌、胰腺癌以及前列腺癌。以男人為例，每周吃一次甜甜圈、炸雞、炸魚或者薯條的話，他們患上前列腺癌的幾率會增加30%至37%。

高溫加工食物，特別是過度油炸，會導(dǎo)致食物生成晚期糖基化終末產(chǎn)物。這種物質(zhì)會導(dǎo)致慢性抑郁以及能引起疾病的氧化應(yīng)激。