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求證 | 黑糖里真有致癌物嗎？

 長林悠草 2015-09-18

求證 | 黑糖里真有致癌物嗎？


       如今，黑糖受到越來越多人的推崇，但臺灣有媒體報道稱，黑糖中含有大量致癌物丙烯酰胺。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授范志紅指出，丙烯酰胺這種有害物不僅存在于黑糖中，日常烹調(diào)中也會產(chǎn)生。黑糖中為什么會有致癌物？如何遠(yuǎn)離這種致癌物？戳文看看吧！

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