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白蘿卜肉丸湯

 春天書屋 2015-09-03

白蘿卜肉丸湯

 

白蘿卜肉丸湯

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1 原料:白蘿卜、豬肉餡、雞蛋、蔥姜末、香菜、鹽、花椒面。

肉餡加蔥姜末、花椒面、鹽剁細(xì),加雞蛋順一個(gè)方向攪至肉餡粘稠。



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2 蘿卜擦絲和攪好的肉餡。

4 水燒開,關(guān)火,擠入肉丸悶3到5分鐘。

5 大火燒開煮3分鐘,放蘿卜絲再燒開。關(guān)火,放香菜段調(diào)味。

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