《烘焙新聞眼》已經(jīng)第三期了，感謝大家的支持與鼓勵(lì)！我們會(huì)持續(xù)為大家提供新鮮的烘焙熱點(diǎn)與咨詢的~(*^__^*) 嘻嘻……

下面來(lái)看看今天的消息吧！

去年的七月，食品“禁鋁令”發(fā)布，由此檢測(cè)出了“毒包子”的存在。然而時(shí)至今天，仍有著大量的廠家使用著這些含鋁的添加劑，置國(guó)家的法令與人民的健康與不顧！

最近，濟(jì)南市食藥監(jiān)局公布了上半年的抽檢結(jié)果，仍有很大部分的廠家不顧法律的規(guī)定，在糕點(diǎn)的制作中加入了含鋁添加劑。

膨松劑可以使得糕點(diǎn)制品變得酥松、膨化，而由含鋁化工原料制作而成的膨松劑同樣也有著這樣的效果。鋁超標(biāo)食品長(zhǎng)期食用可能引起骨質(zhì)疏松，神經(jīng)系統(tǒng)病變，導(dǎo)致老年性癡呆。

唉，我的乖乖，吃個(gè)蛋糕都有可能導(dǎo)致老年癡呆，那可咋辦，蕭蕭可不想這么早就“英年早逝”啊~

烘焙糕點(diǎn)添加太多不該添加的東西確實(shí)不對(duì)了，但下面這款產(chǎn)品不知道是不是少了點(diǎn)什么呢？

日前，李先生由于胃部不適，在北京一家超市購(gòu)買了“江中猴菇餅干”，該餅干宣稱能養(yǎng)胃，但李先生服用后發(fā)下與普通餅干無(wú)異，遂將銷售者、生產(chǎn)者及廣告代言人徐靜蕾告上法庭，并要求十倍賠償貨款7830元，并在媒體上公開道歉。

哈，哥們，這次你真是火了耶！餅干太普通也能把人家告上法庭。不過(guò)這餅干的宣傳真的有點(diǎn)過(guò)了啊，你說(shuō)這餅干不是保健品也不是藥品的，為啥有養(yǎng)胃的作用呢？還請(qǐng)來(lái)明星來(lái)“助陣”，不過(guò)無(wú)論誰(shuí)是誰(shuí)非，欺騙消費(fèi)者都不是什么好事嘛~

最近，法國(guó)政府規(guī)定：面包師可以自行決定休假日期，而無(wú)需向政府部門報(bào)備。

這么說(shuō)來(lái)，我們面包師可以放暑假咯！??！好嗨森~200年了，終于等到這一天了??！

因?yàn)槊姘欠▏?guó)人的主食，所以自1789年法國(guó)大革命以來(lái)，法國(guó)的面包師都不允許私自休假，需要報(bào)備政府，就是怕民眾買不到新鮮的面包。

那現(xiàn)在都放假了難道不會(huì)……其實(shí)隨著技藝的提高，面包的制作工藝和效率也提高了，所以去法國(guó)旅游不用擔(dān)心吃不到新鮮的法國(guó)面包哦~

不久前，一名叫羅夢(mèng)凡的小伙子徹底地火了起來(lái)！為什么捏，只因他參加了自己學(xué)校舉辦的烘焙大賽，并獲得獎(jiǎng)項(xiàng)，被同學(xué)們戲稱為“烘焙男神”。

想到華夫餅、葡式蛋撻、水果布丁、芒果慕斯、馬卡龍、提拉米蘇等這些甜品，你會(huì)相信它們也出自一個(gè)95后男生之手嗎？

“小時(shí)候，不懂什么是感恩和分享，愛上烘焙后，能為家人朋友們做甜品，得到他們的贊美……都會(huì)成為我生活里，最快樂的記憶?！边@就是羅夢(mèng)凡愛上烘焙的原因。

相對(duì)于小凡的蛋糕，下面這幾款素食蛋糕就來(lái)厲害了。

洛杉磯糕點(diǎn)廚師SM非常熱愛烹飪，他把素食主義、佛教、藝術(shù)等元素結(jié)合起來(lái)，推出了一系列的“素食蛋糕”，取名為“凈土”。

素食蛋糕使用天然植物與水果提取物制作而成，天然無(wú)添加，非常適合素食者的需求，簡(jiǎn)直就是素食者的福音??！

你說(shuō)這幾款的素食蛋糕貴么，那必須的，看工藝就知道啦~但我覺得它們肯定比不上下面的這“幾片蛋糕”。

什么蛋糕這么貴？幾片？

不錯(cuò)，不久前，多位英國(guó)皇室成員的結(jié)婚蛋糕拿到了拍賣行進(jìn)行了拍賣。5片蛋糕中最受矚目的是1981年黛安娜王妃與王儲(chǔ)查爾斯的結(jié)婚蛋糕，一片叫價(jià)高達(dá)1300英鎊，合人民幣12314.12元。

哇塞，一片蛋糕賣1萬(wàn)塊錢耶，這些“過(guò)期”蛋糕拿回去珍藏么？哎，土豪的世界完全不懂啊，這也許就是所謂的名人效應(yīng)吧！

要是蛋糕店的店員告訴你，現(xiàn)在搞活動(dòng)，會(huì)員卡充值500送500，充值1000送1000，你會(huì)怎么辦呢？趕緊充值啊，這么劃算的事還用說(shuō)嗎？

但宋女士卻被這個(gè)“優(yōu)惠活動(dòng)”給坑了一把。原來(lái)在結(jié)賬的時(shí)候，由于宋女士買的是特價(jià)商品，所以店員說(shuō)只能用現(xiàn)金付款，會(huì)員卡只能用于原價(jià)商品。

我勒個(gè)去，限制使用了。好吧，那我退卡呢，抱歉，不接受退卡。那你們想咋地，辦了張會(huì)員卡還只能買貴的食品，那有意思么??！

當(dāng)記者詢問(wèn)為什么辦理時(shí)候不告訴消費(fèi)者時(shí)，店員的回復(fù)竟然是：因?yàn)橹岸几氵^(guò)這樣的活動(dòng)，所以以為所有的人都知道了，就沒有特意去提醒了。

無(wú)語(yǔ)了，什么邏輯？之前搞過(guò)類似活動(dòng)就不用提醒了？就是說(shuō)你的顧客一直都是這些咯，一直沒有新顧客的意思嘛？根據(jù)《消費(fèi)法》，商家是有義務(wù)在辦理業(yè)務(wù)前提醒消費(fèi)者的，如若不然則需追究責(zé)任！

前段時(shí)間，榴蓮蛋糕徹底底火了一把，以致蛋糕店都多了好多的榴蓮蛋糕。這不，許女士這天就買了好幾個(gè)榴蓮蛋糕，打算與家里人一起品嘗。

殊不知，當(dāng)?shù)谝豢诔韵氯サ臅r(shí)候，許女士就感覺不對(duì)勁了。榴蓮應(yīng)該是甜甜的、糯糯的，而此時(shí)口中的蛋糕卻是酸的。

回去找店家理論，而負(fù)責(zé)人則以個(gè)人口味不同為理由，否認(rèn)自家的蛋糕有問(wèn)題。僅僅是按照許女士的要求作出了賠償，但拒絕賠禮道歉。

好吧，你的回答真是絕了。蛋糕是酸的還以口味不一樣為由，那是不是吃到鬧肚子，進(jìn)了醫(yī)院你才肯承認(rèn)蛋糕有問(wèn)題呢？

“掛羊頭賣狗肉”這個(gè)詞可能大家都聽說(shuō)過(guò)，但銀川的王先生卻真的遇到了。某天，王先生途徑這家“涼皮店”，想進(jìn)去吃杯涼皮的時(shí)候，卻被店員告知我們已經(jīng)不賣涼皮了，現(xiàn)在改行賣面包了。

仔細(xì)看，確實(shí)店里擺放著許多烘焙相關(guān)的材料、工具，還有一些印著“老趙家”字樣的包裝袋。這不是跟市面上很火的“趙家億”面包很像嗎？

經(jīng)記者調(diào)差發(fā)現(xiàn)，這家“老趙家”面包店的面包還供應(yīng)著許多超市，而許多市民也分不清這兩者的區(qū)別，還以為是同一款產(chǎn)品呢！

這家不賣涼皮賣面包的店有生產(chǎn)許可證么？記者發(fā)現(xiàn)，這家店只辦理了營(yíng)業(yè)執(zhí)照，其它的證件還正在辦理中，所以現(xiàn)在是沒有資格生產(chǎn)面包的。

那么，拋開相似的包裝袋不說(shuō)，這些面包的品質(zhì)也很引人深思咯，所以大家在挑選面包時(shí)候還是要看清楚標(biāo)簽啊，一些打著模糊不清標(biāo)簽的食品就不要買了，免得遭殃。

好了，今天的新聞就先到這了，說(shuō)的不對(duì)的地方大家可以到留言評(píng)論哈！歡迎大家的騷擾(*^__^*) 嘻嘻……