最近心情很是郁悶，還有2天就可以拿到退休費了，接到辦事處的電話，說我的退休手續(xù)缺少一個xxx東西，還是和原單位有關(guān)系的，單位都倒閉了，去哪找呀，，，早干嘛去了，沒有原單位的檔案，你們能接收我嗎，能繼續(xù)上保險？？？，，氣死我鳥。

生氣歸生氣，飯還是要吃滴，越來越喜歡用電餅鐺做美食了。真的太方便了。既然是電餅鐺，烙餅是首選，今天就做千層肉餅吧。。。

為什么叫土豪肉餅，還用說，就是肉多唄。外皮焦香酥脆，內(nèi)陷煊軟肉香，真的太好吃拉。。不信你也嘗嘗。

千層肉餅

主料；面粉 肉餡 大蔥

輔料；蔥姜 鹽 醬油 雞精 五香粉

做法；

1 面粉加入適量的清水攪拌均勻和成柔軟的面團。2 揉好的面團餳至20分鐘。

3 大蔥切碎備用。

4 肉餡中加入 蔥姜碎，醬油 香油 鹽 雞精 五香粉。

5 充分攪拌均勻。

6 把大面團分成3份，取一份搟成大面片。

7 將打發(fā)的肉餡均勻的抹在面片上。

8 上面撒上一層蔥碎后，在面片的每一邊切上2刀。

9 將每一片面片，層層疊起。最后把封口捏緊。搟成餅狀。

10 電餅鐺開始預熱。

11 預熱完成，將肉餅放入。啟動蔥油餅功能。

12 蓋上蓋子，時間到了，就可以食用了。

叨嘮；餅坯搟制的時候要輕，避免將面皮搟破。