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若要皮膚好，粥里放紅棗。 若要不失眠，粥里添白蓮。 腰酸腎氣虛，煮粥放板栗。 心虛氣不足，粥加桂圓肉。 頭昏多汗癥，粥里加薏仁。 潤(rùn)肺又止咳，粥里加百合。 消暑解熱毒，常飲綠豆粥。 烏發(fā)又補(bǔ)腎，粥加核桃仁。 若要降血壓，煮粥加荷葉。 滋陰潤(rùn)肺好，煮粥加銀耳。 春季防流腦，薺菜煮粥好。 健脾助消化，煮粥添山楂。 夢(mèng)多又健忘，粥里加蛋黃。 利尿消腫治腳氣，赤豆粥里勝補(bǔ)劑。 消熱生津又和胃，甘蔗做粥來補(bǔ)胃。 傷風(fēng)感冒又腹痛，生姜上場(chǎng)來做粥。 滋腎補(bǔ)肝又明目，枸杞加上粥里香。 果蔬療效： 生梨潤(rùn)肺化痰好， 蘋果止瀉營(yíng)養(yǎng)高。 黃瓜減肥有成效， 抑制癌癥獼猴桃。 番茄補(bǔ)血助容顏， 蓮藕除煩解酒妙。 橘子理氣好化痰， 韭菜補(bǔ)腎暖膝腰。 蘿卜消食除脹氣， 芹菜能治血壓高。 白菜利尿排毒素， 菜花常吃癌癥少。 冬瓜消腫有利尿， 綠豆解毒療效高。 木耳搞癌散血淤， 山藥益腎浮腫消。 海帶含碘散淤結(jié)， 蘑菇抑制癌細(xì)胞。 胡椒驅(qū)寒兼除濕， 蔥辣姜湯治感冒。 魚蝦豬蹄補(bǔ)乳汁， 豬肝羊肝明目好。 益腎強(qiáng)腰吃核桃， 健腎補(bǔ)脾吃紅棗。 骨頭湯 材料: 新鮮腔骨、生姜、七指毛桃根、腔骨洗凈，放入滾開水中氽燙，然后洗去血污。 姜切片（三、五片即可），七指毛桃根清洗干凈，用干凈的細(xì)線捆扎好。 做法: 1.將以上準(zhǔn)備好的材料同放一鍋中，加清水（清水多放些，一次加夠）。 2.置火上大火燒開，然后轉(zhuǎn)微火燉約2個(gè)小時(shí)，加少許鹽調(diào)味，再燉約10分鐘關(guān)火即可。 養(yǎng)生骨頭湯菜譜 冬瓜排骨湯 原料：排骨半斤，冬瓜1斤，鹽、香菜。 制法： 1.冬瓜切成寸塊。 2.排骨燙去血水。 3.用水將排骨煮至七成熟，加入冬瓜及鹽，至熟，撒上香菜。 特點(diǎn)：此湯味道清淡，利于清熱。 蓮藕排骨湯 材料：豬小排、蓮藕各500克、姜1塊 調(diào)味料：鹽、米酒少量 制法： 1.蓮藕先用刀平拍，讓藕肉松散，再切滾刀，然后用鹽腌一下，待用； 2.把洗凈斬段的排骨直接入鍋加冷水燒開，用勺撇去血泡，加拍過的生姜一塊，再開鍋時(shí)加藕一起燉，直到熟。 3.根據(jù)自己口味，調(diào)一下咸淡，燉出來的藕湯，有蓮藕的甜香味。
苦瓜排骨湯 |
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