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芝麻醬是采用優(yōu)質(zhì)白芝麻或黑芝麻等加工而成，成品為泥狀，有濃郁的炒芝麻香味。它既是調(diào)味品，又有其獨特的營養(yǎng)價值?？勺舨?，可拌涼菜，亦可作為火鍋的調(diào)味醬汁使用。在各調(diào)味品中芝麻醬最受人追捧的，因為它與食物搭配，不僅能夠提升味覺享受，也能提升食物的營養(yǎng)價值。下面就跟小編來看看芝麻醬到底有什么營養(yǎng)價值和食用功效吧！

1. 芝麻醬富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素和礦物質(zhì)，有很高的保健價值；

2. 芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多，僅次于蝦皮，經(jīng)常食用對骨骼、牙齒的

發(fā)育都大有益處；

3. 芝麻醬含有豐富的卵磷脂，可防止頭發(fā)過早變白或脫落；

4. 芝麻含有大量油脂，有很好的潤腸通便作用；

5. 常吃芝麻醬能增加皮膚彈性，令肌膚柔嫩健康。

食用芝麻醬有補(bǔ)中益氣、潤五臟、補(bǔ)肺氣、止心驚、填髓之功效；

以上就是芝麻醬的一些營養(yǎng)價值和芝麻醬的食用功效了，芝麻醬還有一個很好的用處哦，那就是 女性朋友在準(zhǔn)備懷孕時每天適量的吃點芝麻醬，一直堅持到懷孕3個月，能夠有效避免發(fā)生胎兒神經(jīng)管畸形哦。

好了今天的食材介紹就到這里咯，如果想了解更多的養(yǎng)生和食材的知識那就關(guān)注我們“羅家私廚”，如果覺得”贊“請轉(zhuǎn)發(fā)給您的好友一起分享哦！我們每天都會更新。小編明天與你再見咯！

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