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香辣絲瓜的做法

 侗鄉(xiāng)人1961 2015-08-11

香辣絲瓜的做法詳細介紹

更新于：2015-4-9 07:58:34
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分類標簽：私家菜美容菜譜益智補腦食譜
菜品口味主要工藝
食材明細
絲瓜300克 
辣椒(紅、尖、干)50克 
植物油20克料酒10克
鹽3克味精2克
大蔥5克姜2克

香辣絲瓜的做法詳細步驟

1. 將絲瓜去皮洗凈，切成薄片；
2. 辣椒去蒂、籽洗凈，切成菱形；
3. 蔥切段，姜去皮切細絲；
4. 炒鍋注油燒熱，下入蔥段、姜絲、辣椒煸出香味，放入絲瓜翻炒均勻，加精鹽、料酒、少許水翻炒片刻，撒入味精即可。

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