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韭黃炒墨魚仔的做法

 侗鄉(xiāng)人1961 2015-08-09

韭黃炒墨魚仔的做法詳細(xì)介紹

更新于:2015-4-14 22:45:01
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分類標(biāo)簽:家常菜譜補陽食譜陽痿早泄食譜壯腰健腎食譜補虛養(yǎng)身食譜
菜品口味主要工藝
食材明細(xì)
墨魚300克韭黃100克
植物油15克大蔥5克
大蒜(白皮)3克1克
料酒10克味精1克

韭黃炒墨魚仔的做法詳細(xì)步驟

1. 將韭黃擇洗干凈,切3厘米長的段;
2. 將墨魚仔洗凈,放入沸水鍋中焯一下,撈出瀝干;
3. 將蔥絲、蒜片、料酒、鹽、醋、味精對成味汁備用;
4. 鍋中放少量油燒至六成熱,下入墨魚仔快速翻炒,撈出控油;
5. 再放入韭黃翻炒幾下,倒入味汁炒勻;
6. 關(guān)火,將控過油的墨魚仔放入拌勻,盛入盤中即可。

韭黃炒墨魚仔的做法小貼士

食物相克:
墨魚:墨魚與茄子相克,同食容易引起霍亂。

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