前不久，市民張阿姨在孩子的帶領(lǐng)下到醫(yī)院進(jìn)行了一次較全面的體檢，檢查結(jié)果讓她吃了一驚：自己居然患上了脂肪肝！對(duì)此，張阿姨感到非常納悶：“我一直覺(jué)得自己并不算胖啊，怎么也會(huì)有這個(gè)毛??？”隨后一段時(shí)間，張阿姨四處搜尋各種關(guān)于“養(yǎng)肝護(hù)肝”的信息，但網(wǎng)絡(luò)、微信上林林總總的“健康指南”又讓她不知所措了：“網(wǎng)上有不少說(shuō)法，多數(shù)和大夫說(shuō)的一樣，但也有不少內(nèi)容和大夫說(shuō)給我的有出入。一些帖子所講的還相互矛盾，真不知道該怎么辦才好了。”

在生活中，像張阿姨這樣“莫名其妙”得了脂肪肝的人的確不少。脂肪肝患者如果不加控制，有可能發(fā)展成為脂肪性肝炎甚至肝硬化，嚴(yán)重危及人的健康。如何科學(xué)養(yǎng)肝護(hù)肝，是包括張阿姨在內(nèi)眾多市民十分關(guān)心的話題。7月28日是世界肝炎日，記者走訪了嘉興市第一醫(yī)院，就相關(guān)話題請(qǐng)教了肝病科專家。

每五個(gè)人便有一個(gè)脂肪肝

市第一醫(yī)院肝病科主任醫(yī)師謝新生告訴記者，如今，脂肪肝發(fā)病率之高，必須引起人們的足夠警惕。該院近年體檢綜合數(shù)據(jù)顯示，大約每五個(gè)人當(dāng)中，就有一人是脂肪肝患者。“輕度的脂肪肝不易被發(fā)現(xiàn)。ct檢查可以較早期地發(fā)現(xiàn)脂肪肝問(wèn)題，不過(guò)，大多數(shù)患者是在做b超檢查時(shí)才知道的。能夠用b超檢查出來(lái)的時(shí)候，往往其實(shí)已是中度脂肪肝了。這個(gè)時(shí)候，肝細(xì)胞內(nèi)已經(jīng)有30%~35%的體積被脂肪滴侵占?！?/p>

謝大夫表示，大多數(shù)脂肪肝患者，都屬于單純性脂肪肝，只要注意改變生活習(xí)慣、調(diào)整飲食、加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)等，情況是完全可以逐步逆轉(zhuǎn)的。即使已經(jīng)進(jìn)入脂肪性肝炎階段，患者只要能夠堅(jiān)持做到生活上改變，并輔以藥物治療，病情也能夠得到很好的控制或逆轉(zhuǎn)?！坝绕涫菍?duì)于那些酒精性脂肪肝的人來(lái)說(shuō)，只要戒了酒，養(yǎng)成比較好的生活習(xí)慣，一段時(shí)間后，脂肪肝問(wèn)題都能夠出現(xiàn)比較明顯的改善?！?/p>

大多數(shù)情況下，脂肪肝問(wèn)題都是不良生活習(xí)慣所導(dǎo)致的。謝新生大夫指出，隨著生活水平的提高，一些人飲食上不加注意，日常攝入熱量遠(yuǎn)大于人體所需，這些熱量進(jìn)入人體之后，就會(huì)以脂肪的形式儲(chǔ)存下來(lái)，越積越多，從而導(dǎo)致肥胖或脂肪肝等問(wèn)題。盡管肥胖者患有脂肪肝的比例非常高，但并不是說(shuō)脂肪肝患者都體型偏胖。同時(shí)，如今，兒童患上脂肪肝的現(xiàn)象也并不鮮見(jiàn)?！拔医佑|過(guò)的脂肪肝患者，年齡最小的也只有五六歲。在一些家長(zhǎng)看來(lái)，小朋友胖嘟嘟顯得很可愛(ài)、稍瘦點(diǎn)的孩子不健康，所以刻意鼓勵(lì)孩子多吃，這種觀念一定要改改。實(shí)際情況是，孩子們現(xiàn)在的食物過(guò)于豐富了，很多孩子營(yíng)養(yǎng)攝入太多，同時(shí)缺乏運(yùn)動(dòng)，消耗很少，導(dǎo)致了很多疾病的出現(xiàn)。”

網(wǎng)絡(luò)“健康指南”謬誤不少

謝新生大夫表示，像張阿姨所患的脂肪肝，情況還不是很嚴(yán)重，如果按照醫(yī)囑，養(yǎng)成更好一些的生活習(xí)慣，問(wèn)題便會(huì)逐步好轉(zhuǎn)。針對(duì)張阿姨等病友關(guān)心的“養(yǎng)肝護(hù)肝”話題，謝大夫則指出，網(wǎng)絡(luò)上的健康知識(shí)數(shù)量非常龐大，涉及的角度多種多樣，但網(wǎng)絡(luò)健康知識(shí)真?zhèn)尾⒋?，不少信息所談?nèi)容并沒(méi)有經(jīng)過(guò)科學(xué)論證，或是有以偏概全、概念混淆等問(wèn)題，所以，病友們不要盲信那些網(wǎng)絡(luò)健康知識(shí)。

“網(wǎng)絡(luò)上的健康科普文章很多，那些健康知識(shí)，多數(shù)內(nèi)容是沒(méi)有錯(cuò)誤的。比如說(shuō)，維生素a、維生素e、維生素b對(duì)養(yǎng)肝護(hù)肝有幫助，這些都屬于正確的知識(shí)。但是，有一些文章內(nèi)容當(dāng)中的提法或說(shuō)法，就有一些不科學(xué)、不嚴(yán)謹(jǐn)了，甚至有些內(nèi)容與實(shí)際情況恰恰相反?！敝x新生指出，一篇微信文章稱，“蛋白質(zhì)能夠修復(fù)肝臟，建議患有肝硬化的患者每天攝入的蛋白質(zhì)不低于100克”，這樣的說(shuō)法存在明顯的誤導(dǎo)。蛋白質(zhì)能夠修復(fù)肝細(xì)胞、促進(jìn)肝細(xì)胞再生，這沒(méi)問(wèn)題，但科學(xué)養(yǎng)肝，強(qiáng)調(diào)的是肝硬化患者多攝取優(yōu)質(zhì)高蛋白，同時(shí)需控制攝入量，“每天不低于100克”這種說(shuō)法明顯出現(xiàn)了錯(cuò)誤。實(shí)際上，肝硬化病人每天攝入的優(yōu)質(zhì)高蛋白總量，可按照其體重來(lái)計(jì)算，這一數(shù)字應(yīng)當(dāng)是每公斤體重每天攝入量約為1克至1.2克。以此計(jì)算，“每天不低于100克”的最低標(biāo)準(zhǔn)，已明顯超標(biāo)。

“另外，還有文章說(shuō)‘肝臟愛(ài)吃糖’，把糖稱為保護(hù)肝臟的重要物質(zhì)。這種說(shuō)法也存在問(wèn)題。這里所說(shuō)的糖，應(yīng)該指糖類化合物，主要是碳水化合物。脂肪肝患者確實(shí)需要注意改善飲食結(jié)構(gòu)，適當(dāng)增加碳水化合物的攝入量，控制好脂肪和蛋白質(zhì)攝取量。但用‘糖’這個(gè)字來(lái)指代碳水化合物，說(shuō)脂肪肝患者最好一天要吃多少克糖，那就極易形成很大的誤導(dǎo)?！敝x新生大夫強(qiáng)調(diào)，作為脂肪肝患者，能夠主動(dòng)尋求生活上的一些改變，是醫(yī)生所希望和建議的。控制好飲食、科學(xué)鍛煉、戒酒等，都有益于養(yǎng)肝護(hù)肝。

脂肪肝患者只要嚴(yán)格遵從醫(yī)囑，適當(dāng)進(jìn)行自我調(diào)整，改變不良飲食習(xí)慣，實(shí)行有規(guī)律的一日三餐，便會(huì)收到較明顯的效果。過(guò)量攝食、吃零食、夜食以及過(guò)分追求高熱量或調(diào)味濃的食物，都可引起體內(nèi)脂肪過(guò)度積蓄。同時(shí)，酗酒可引起并加重肝內(nèi)脂肪浸潤(rùn)。這些不良的行為，要盡量避免。對(duì)于網(wǎng)絡(luò)流傳的“健康知識(shí)”涉及的內(nèi)容，不應(yīng)該盲目地輕信或輕易去付諸實(shí)踐。

來(lái)源： 嘉興日?qǐng)?bào)