研茶事：踏遍三十二州山和水

　　在火門(mén)山六年后，十九歲的陸羽學(xué)成下山。此時(shí)陸羽廣博的茶學(xué)知識(shí)已經(jīng)初露端倪。當(dāng)時(shí)的唐代社會(huì)已經(jīng)盛行飲茶之風(fēng)，只是茶道系統(tǒng)還完整，且算不得一種高雅而有內(nèi)涵的文化活動(dòng)。陸羽自小在寺院長(zhǎng)大，為師傅端茶遞水，對(duì)茶事已然不陌生。后來(lái)在火門(mén)山學(xué)藝，知識(shí)水平大大提高，對(duì)茶文化有了新的認(rèn)識(shí)。成年之后的交友、游歷和考察經(jīng)歷則為陸羽提供了大量的關(guān)于茶的知識(shí)。

　　剛剛學(xué)成下山，陸羽便結(jié)交了一位好友。當(dāng)時(shí)禮部郎中崔國(guó)輔被貶為竟陵司馬，機(jī)緣巧合之下結(jié)識(shí)了陸羽，二人一見(jiàn)如故，相與往來(lái)三年多時(shí)間。好朋友相聚，談詩(shī)論道自然少不了，且二人還經(jīng)常在一起品茗煎茶，游山玩水。

《陸羽品茗圖》（作者：李鳳池）

　　后來(lái)，陸羽決心寫(xiě)一部茶學(xué)專(zhuān)著，他提出要實(shí)地考察茶事，崔國(guó)輔表示十分支持。辭別好友之后，陸羽先考察了距離家鄉(xiāng)較近的長(zhǎng)江三峽和大巴山。他深入茶葉生長(zhǎng)地，親自采茶、炒茶、煎茶，并向茶農(nóng)請(qǐng)教，收獲頗豐?？疾旎貋?lái)之后，陸羽隱居在東岡，準(zhǔn)備開(kāi)始寫(xiě)作。

　　然而公元755年，安史之亂爆發(fā)。陸羽被迫離開(kāi)竟陵，南下避難。陸羽遍歷長(zhǎng)江中下游和淮南流域各地，5年后終于來(lái)到了相對(duì)安定的湖州（今浙江湖州市）。流亡期間，陸羽沿途考察了盛產(chǎn)茶葉的諸多州郡，了解到不同地區(qū)茶葉的特征和區(qū)別。至此，經(jīng)過(guò)多年的鉆研和實(shí)地考察，陸羽已經(jīng)具備了相當(dāng)豐富的茶事知識(shí)。于是他隱居于苕溪，并自稱(chēng)“桑苧翁”，開(kāi)始閉門(mén)潛心著書(shū)。

　　奇人還與奇人交，在流亡與隱居期間，陸羽結(jié)識(shí)一大幫才華橫溢，性情奇特的朋友。其中，就有他的至交好友僧人皎然。

　　皎然俗家姓謝，是謝靈運(yùn)的十世孫，年長(zhǎng)陸羽十多歲，但二人志趣相投，結(jié)為忘年交。皎然中年之后方才皈依空門(mén)，他年輕的時(shí)候放蕩清狂，出入儒墨，干謁侯門(mén)，很有才情，中年時(shí)期他開(kāi)始求道訪(fǎng)仙，后來(lái)學(xué)仙不成，他方遁入佛門(mén)，參悟佛法。而陸羽年少時(shí)不喜歡研習(xí)佛法，經(jīng)歷了世事滄桑，對(duì)佛法卻有了不同的認(rèn)知。他們兩人在佛門(mén)和儒墨上都有一番奇遇，一經(jīng)相遇，成為好友似乎也就順理成章了。

生長(zhǎng)中的茶葉（網(wǎng)絡(luò)圖）

　　談詩(shī)論道，品茗說(shuō)茶，在這樣的交往中，陸羽仿佛體悟到了儒道和佛道在裊裊茶香中的體現(xiàn)。而且，顏真卿、皇甫冉、劉長(zhǎng)卿、孟郊、張志和等大唐有名的才子都曾與陸羽交往過(guò)。與朋友的交往使陸羽對(duì)茶文化有了更深層次的認(rèn)識(shí)，在之后創(chuàng)作《茶經(jīng)》時(shí)，陸羽會(huì)將來(lái)自儒學(xué)和佛學(xué)的感悟融入其中。

　　總之，在擁有大量的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和茶事資料基礎(chǔ)上，陸羽又對(duì)茶文化有了更深入的認(rèn)識(shí)，《茶經(jīng)》問(wèn)世的前提條件已經(jīng)基本具備。

《茶經(jīng)》成：茶道初現(xiàn)

　　公元761年前后，在苕溪隱居一年之后，陸羽完成了《茶經(jīng)》的初稿。公元763年，安史之亂終于平定，陸羽又對(duì)《茶經(jīng)》進(jìn)行了一次修改。公元774年，大歷九年，陸羽參與編撰了顏真卿主修的《韻海鏡源》，借此機(jī)會(huì)，陸羽得以搜集到歷代茶事，并據(jù)此寫(xiě)下了《七之事》，從而完成了《茶經(jīng)》的全部著述。公元780年，《茶經(jīng)》正式出版。

《茶經(jīng)》（古本）

　　《茶經(jīng)》共三卷，分為十章：一之源、二之具、三之造、四之器、五之煮、六之飲、七之事、八之出、九之略、十之圖。陸羽根據(jù)自己的調(diào)查，從茶的產(chǎn)地、采制、器具、煎煮、飲用、典故等方面對(duì)茶進(jìn)行了全面的介紹。他不僅介紹了茶學(xué)知識(shí)，還系統(tǒng)地講述了飲茶的規(guī)矩，將一項(xiàng)簡(jiǎn)單的活動(dòng)上升為一種內(nèi)蘊(yùn)豐富的高雅活動(dòng)。陸羽還自己設(shè)計(jì)了煮茶的風(fēng)爐，并刻上“圣唐來(lái)胡明年造”字樣，以紀(jì)念平定安史之亂的事。

　　《茶經(jīng)》是中國(guó)茶道形成的標(biāo)志性著作。陸羽此書(shū)，可謂是驚天一筆，不僅驚動(dòng)了唐代社會(huì)，更為打造中國(guó)名片——茶文化立下了汗馬功勞?！缎绿茣?shū)》說(shuō)：“羽嗜茶，著經(jīng)三篇，言茶之源、之法、之具尤備，天下益知飲茶矣。”宋代陳師道為《茶經(jīng)》做序時(shí)說(shuō)：“夫茶之著書(shū)，自羽始。其用于世，亦自羽始。羽誠(chéng)有功于茶者也！”宋代詩(shī)人梅堯臣也說(shuō)：“自從陸羽生人間，人間相約事春茶?！?/p>

　　《茶經(jīng)》一經(jīng)完成就形成了很大的影響力，且陸羽之名也因而廣為人知，連唐代宗都聽(tīng)說(shuō)了陸羽的名字，并要任命他為太子文學(xué)，太常寺大祝，但陸羽都推辭了，因?yàn)樗闹鞠蛟谟诓?，在于山水之間品茗時(shí)的悠然自得。正如他所作的《六羨歌》：“不羨黃金罍，不羨白玉杯，不羨朝入省，不羨暮入臺(tái)，千羨萬(wàn)羨西江水，曾向竟陵城下來(lái)?！标懹鸬拿麣飧罅耍胶髞?lái)茶商做成陸羽的陶瓷像，奉為“茶神”，每當(dāng)客人買(mǎi)了十個(gè)及以上茶器時(shí)就會(huì)贈(zèng)送他們一個(gè)陶瓷像。此外，后人又稱(chēng)陸羽為“茶仙”、“茶圣”。

陸羽塑像（網(wǎng)絡(luò)圖）

　　陸羽《茶經(jīng)》對(duì)茶學(xué)的貢獻(xiàn)是被世界所公認(rèn)的。從唐代開(kāi)始，中國(guó)的茶葉已經(jīng)世界聞名，《茶經(jīng)》被翻譯成多國(guó)文字，傳到世界各地。更有甚者，1928年《大英百科全書(shū)》在修訂時(shí)，將《茶經(jīng)》全文收錄。陸羽同他的《茶經(jīng)》所凝聚的茶文化一起影響了世界，陸羽不僅馳名國(guó)內(nèi)，更成了當(dāng)之無(wú)愧的世界名人。

　　參考文獻(xiàn)：《新唐書(shū)》、《唐才子傳》、《文苑英華》、《唐國(guó)史補(bǔ)》