牛肉蘿卜絲湯的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2015-07-13

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牛肉蘿卜絲湯的做法詳細(xì)介紹

更新于：2015-3-25 15:06:27

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牛肉蘿卜絲湯的簡介及特色

色淡味鮮，營養(yǎng)全面，造型美觀，風(fēng)格獨(dú)異。

分類標(biāo)簽：家常菜譜營養(yǎng)不良食譜氣血雙補(bǔ)食譜補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜
菜品口味咸鮮味	主要工藝燒
食材明細(xì)
牛肉(瘦)300克
胡蘿卜100克	白蘿卜100克
料酒15克	味精2克
鹽3克	姜汁10克
蔥汁10克	雞精15克

牛肉蘿卜絲湯的做法詳細(xì)步驟

1. 牛肉、胡蘿卜、白蘿卜均切成細(xì)絲；
2. 勺內(nèi)放鮮清湯800克，加料酒、精鹽、雞精；
3. 下入胡蘿卜絲、白蘿卜絲及蔥、姜絲燒開；
4. 最后下入牛肉絲燒開，撇去浮沫，熟透后加味精，出勺裝碗即成。

牛肉蘿卜絲湯的做法小貼士

食物相克：
白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。

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來自：侗鄉(xiāng)人1961 > 《（9）氣血雙補(bǔ)食譜》

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