2015年5月12日北京衛(wèi)視（BTV）養(yǎng)生堂節(jié)目視頻在線觀看和重點(diǎn)筆記，節(jié)目請到的嘉賓是趙霖、侯玉瑞。主題是《中國人該怎么吃-4》。主要介紹不同水果營養(yǎng)功效不同，有機(jī)酸有什么作用，能讓水果保存很久的方法等相關(guān)內(nèi)容，ee99養(yǎng)生網(wǎng)養(yǎng)生堂欄目提供視頻全集的在線觀看和主要內(nèi)容介紹（節(jié)目要點(diǎn)筆記）。
養(yǎng)生堂20150512嘉賓-趙霖：健康教育首席專家。侯玉瑞：烹飪大師。
《養(yǎng)生堂》現(xiàn)場出現(xiàn)一顆“百果樹”，專家對這棵樹推崇備至，這棵樹有什么神奇之處？它又傳達(dá)了一個(gè)什么樣的重要信息？
本期節(jié)目將為您一一揭曉。敬請關(guān)注由健康教育首席專家趙霖、烹飪大師侯玉瑞為您主講的《中國人該怎么吃-4》。
圖：白果樹
一個(gè)西紅柿的維生素含量需要多少蘋果才能代替？許多水果不僅富含我們熟悉的營養(yǎng)素，還有各自獨(dú)特的功能。預(yù)防老年癡呆、預(yù)防癌癥、調(diào)節(jié)心情、調(diào)節(jié)血脂、預(yù)防黃斑病變等等，您知道它們分別是那種水果的功效嗎？
一種被大家忽視的水果，它擁有高熱能卻是低含糖量，富含脂肪且都是“好”脂肪。它不僅能直接吃，還可以做成美味菜肴！現(xiàn)場烹飪大師為您演示如何制作冷、熱、葷、素水果大餐！
為什么很多水果吃起來是味道酸酸的？是因?yàn)槔锩娓缓袡C(jī)酸。那么有機(jī)酸有什么作用？什么樣的“酸”對我們身體有特別的作用？烹飪大師現(xiàn)場教大家一種能讓水果保存很久的方法，其中一個(gè)小小的竅門起到了關(guān)鍵作用。
圖：有機(jī)酸有什么作用
當(dāng)下很多人都有“果汁飲料綜合征”，這為我們的身體帶來什么樣的影響？專家?guī)砣貏e的飲品，制作方法簡單的不能再簡單，各自的功效卻是非常神奇。
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養(yǎng)生堂20150512視頻和筆記:趙霖,侯玉瑞講果酸、果膠、果汁飲料綜合征 | 
