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養(yǎng)聲楊桃露的做法

 侗鄉(xiāng)人1961 2015-06-24

養(yǎng)聲楊桃露的做法詳細介紹

更新于:2015-3-25 13:16:41
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分類標簽:清熱去火食譜肺調(diào)養(yǎng)食譜失眠食譜
菜品口味主要工藝
食材明細
楊桃600克江米酒600克
冰糖200克 

養(yǎng)聲楊桃露的做法詳細步驟

1. 將楊桃洗凈,完全晾干后,削去帶澀味的棱片部分,再切成星星片狀;
2. 以一層楊桃片、一層冰糖的方式放入廣口瓶中;
3. 再倒入米酒頭,然后封緊瓶口;
4. 貼上制作日期卷標,放置于陰涼處,靜置浸泡3-6個月后,即可開封濾渣裝瓶飲用。

養(yǎng)聲楊桃露的做法小貼士

制作要訣:
1. 可作為餐后酒,但容易脹氣的人建議少量飲用;
2. 楊桃的果味不如其它水果濃郁,因此釀酒的熟成期比較久,需經(jīng)由長時間浸泡出味;
健康提示:
1. 楊桃露有清涼降火、順氣潤肺、止咳化痰的功效,可治療失眠,并能預防牙周病與口腔炎;
2. 楊桃汁與楊桃露屬于平日保養(yǎng)飲品,喉嚨沙啞時可以稀釋后飲用,但若是感冒咳嗽時,因楊桃較寒反而不能喝。
食物相克:
江米酒:江米酒忌于味精同食,否則會中毒。

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