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蜜汁銀杏的做法

 侗鄉(xiāng)人1961 2015-06-22

蜜汁銀杏的做法詳細(xì)介紹

更新于:2015-4-8 14:40:19
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蜜汁銀杏的簡介及特色

色呈油綠,香糯酥爛,湯汁甜醇,帶有桂花香,福建風(fēng)味.
分類標(biāo)簽:私家菜咳喘食譜哮喘食譜肺調(diào)養(yǎng)食譜夜尿多食譜
菜品口味主要工藝
食材明細(xì)
白果(鮮)50克 
蜂蜜50克糖桂花10克
白砂糖150克淀粉(豌豆)3克

蜜汁銀杏的做法詳細(xì)步驟

1.將銀杏(即白果)敲碎外殼,剝掉,放入清水鍋中煮約10分鐘,撈出,剝?nèi)ネ庖?洗凈.
2.凈鍋置火上,倒入清水400克燒沸,放入銀杏稍煮,加入白糖,蜂蜜,用濕淀粉勾芡,撒入糖桂花即成.

蜜汁銀杏的做法小貼士

健康提示:
具有斂肺氣,平咳喘,止帶濁,縮小便的功效.
食物相克:
蜂蜜:蜂蜜的營養(yǎng)成分比較復(fù)雜,蔥蜜同食后,蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等,會發(fā)生有害的生化反應(yīng),或產(chǎn)生有毒物質(zhì),刺激腸胃道而導(dǎo)致腹瀉。

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