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麻將巧克力

烘焙帶給我們的除了飽腹感，更多的是玩的樂趣、玩的快樂。參與感和成就感是其真正魅力所在。今天，開心媽給你們推薦一款同樣好玩好吃的新“玩意”——麻將巧克力，最近周末陪著寶寶在家玩的不亦樂乎。不僅材料簡單，制作也簡單。大人小孩都愛吃哦。

自制麻將巧克力

材料：白巧克力、抹茶粉、巧克力裱花筆/食用色素

工具：麻將巧克力模具、巧克力融化碗、硅膠刀、糖霜針

制作方法：

1. 準(zhǔn)備白巧克力和干凈的融化碗，碗里必須沒有水分。

2. 白巧克力隔熱水加熱融化，可將盛熱水的器皿放到電磁爐，可縮短時間。

3. 記得邊攪拌，直至白巧克力完全融化。

4. 把融化了的白巧克力倒在麻將模具里，切記只倒七分即可，不要倒?jié)M。

5. 最后把骰子倒?jié)M，放入冰箱冷凍約20分鐘即可拿出。

6. 剩余的白巧克力，加入適量抹茶粉，攪拌均勻，做麻將的底。

7. 20分鐘后，白巧克力從冰箱拿出，倒上抹茶巧克力，倒?jié)M，再放進(jìn)冰箱冷凍20分鐘。

8. 拿出來后，拿著模具兩邊，在桌子上震幾下。然后倒扣拍出巧克力。模具很硬，輕震后取模比較容易。

9. 取藍(lán)、綠、紅三種食用色素，用牙簽沾一點點寫上去。我是用裱花攪拌針一點點寫上去的。

10. 大功告成啦！我用兩種食材“寫字”，“中”字是用巧克力裱花筆寫的，右邊兩個的“南”和“九筒”是用色素寫上去的。