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夏日安神湯銀耳蓮子枸杞湯的做法

 侗鄉(xiāng)人1961 2015-06-16

夏日安神湯銀耳蓮子枸杞湯

夏日安神湯銀耳蓮子枸杞湯的菜譜圖片
更新于:2015-6-7 09:53:59
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夏日安神湯銀耳蓮子枸杞湯的簡介及特色

銀耳味甘、性平,歸肺、胃、腎經(jīng)。是傳統(tǒng)的高級(jí)滋補(bǔ)品和珍貴藥用菌,具有潤肺補(bǔ)腎、止咳生津、提神益氣、健腦嫩膚、恢復(fù)肌肉疲勞等功能。對老弱病殘,特別是手術(shù)后病人和產(chǎn)婦,效果尤其顯著。也確實(shí)有美白效果! 蓮子味甘、澀,性平。歸脾、腎、心經(jīng)。具有益腎固精、補(bǔ)脾止瀉、養(yǎng)心安神、滋補(bǔ)元?dú)獾墓δ堋? 枸杞為中醫(yī)常用的滋補(bǔ)藥物,性平和,味甘甜,入肝腎二經(jīng),有滋補(bǔ)護(hù)肝、強(qiáng)壯筋骨、養(yǎng)血明目、潤肺止咳之功效??捎糜诟文I虛弱所致的頭暈?zāi)垦?、遺精、咳嗽、視力減退等癥狀。
分類標(biāo)簽:家常菜譜美味粥湯心調(diào)養(yǎng)食譜
主要工藝所需時(shí)間
制作難度 
食材明細(xì)
銀耳30克枸杞子一小把
無心蓮子20克 

夏日安神湯銀耳蓮子枸杞湯的做法詳細(xì)步驟

夏日安神湯銀耳蓮子枸杞湯的做法圖片第1步
1、蓮子用水泡發(fā)(用無心蓮子不會(huì)苦,不去心的會(huì)有苦味兒)。銀耳放盆里用水泡發(fā),涼水溫水均可用。
夏日安神湯銀耳蓮子枸杞湯的做法圖片第2步
2、泡發(fā)的銀耳用手掰成小塊。 剪去蒂部黃色部分,洗凈備用(根蒂黃色部分太硬了,口感不好)。
夏日安神湯銀耳蓮子枸杞湯的做法圖片第3步
3、枸杞洗凈備用。銀耳放入高壓鍋中,加適量水。
夏日安神湯銀耳蓮子枸杞湯的做法圖片第4步
4、放入蓮子。封閉高壓鍋煮1小時(shí)。 放入枸杞,悶5分鐘,盛出即可食用。

夏日安神湯銀耳蓮子枸杞湯的做法小貼士

1. 選銀耳時(shí)候一定要選擇白色微黃的,朵大體輕且有光澤的。
2. 選擇蓮子,大小一致,如果不喜歡苦味選擇無心蓮子,蓮心有去心火的功效。
3. 銀耳湯也可以用普通鍋煮,時(shí)間要長一些,煮出粘稠的感覺即可。
4. 喜歡吃甜味的可以放入幾塊冰糖,糖尿病患者就不要放了。
5. 銀耳蓮子枸杞湯,可以趁熱喝,也可以放入冰箱冰鎮(zhèn)后喝。

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