爽口脆絲的做法,爽口脆絲怎么做好吃,爽口脆絲的家常做法

釋懷齋 2015-06-13

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爽口脆絲

家常菜涼菜拌晚餐

準(zhǔn)備時(shí)間：10-20分鐘
制作時(shí)間：10分鐘內(nèi)
用餐人數(shù)：1-2人

緣豆兒

海口不在線

簡(jiǎn)介: 緣豆兒 原創(chuàng)于2014-09-04; 有脆的又是拌的菜，胖子非常喜歡的類別~~總是把芹菜葉丟掉感覺有點(diǎn)浪費(fèi)，焯了一起拌味道還很不錯(cuò)~

食材

主料
黃豆芽
150g
腐皮絲
130g
胡蘿卜
1小段
芹菜葉
1把
輔料
油
適量
鹽
適量
雞精
適量

步驟: 1.豆芽摘去根洗凈；; 2.胡蘿卜去皮切絲；; 3.芹菜葉摘洗干凈；; 4.腐皮絲洗凈剪短瀝干；; 5.豆芽入沸水中焯熟后撈出瀝干；把芹菜葉也焯一下；; 6.豆芽、芹菜葉、胡蘿卜絲放大碗里，加鹽、油、雞精拌勻；; 7.入油鍋中炸至酥脆；; 8.擺入在拌好的胡蘿卜豆芽上即可。

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來自：釋懷齋 > 《素食》

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