蓮子百合燉燕窩的做法詳細介紹蓮子百合燉燕窩的做法詳細步驟1. 燕窩預先用清水浸透發(fā)開，揀洗干凈，瀝干水。 2.將燕窩內(nèi)的雜質，細毛除去，瀝干水備用。  2. 選取湘蓮肉，去心，煲留蓮子衣，用水浸透，洗凈。  3. 將蓮子、百合、燕窩、冰糖一起放入燉盅，加適量涼開水，蓋上盅蓋。  4. 待燉盅隔水燉1.5小時后，即可食用。  蓮子百合燉燕窩的做法小貼士健康提示：1.此燉品滋潤有益，補而不燥，適合任何年齡的人飲用； 2.患上肺結核病，氣短，咳嗽有痰，神疲乏力，語音低弱，面色蒼白，飲食無胃口，可以此燉品作食療； 3.蓮子肉有養(yǎng)心安神。益腎固精，健脾止瀉，止帶的作用； 4.百合有潤肺止咳，清心安神的作用； 5.燕窩性味甘，微咸，平有養(yǎng)陰生津，化痰止咳，滋補肺腎的作用。 |
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來自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（16）結核病食譜》
