糯米粉里加入地瓜泥，包入豆沙餡，軟軟糯糯的特愛吃，做法也是非常簡(jiǎn)單呢。愛吃糯米的見到這個(gè)都拔不動(dòng)腿。

紅薯豆沙糯米餅的做法步驟

1. 蒸熟的地瓜去皮壓成泥，過(guò)篩去筋絡(luò)，放入糯米粉；

2. 先用筷子攪勻，揉成稍軟的面團(tuán)；

3. 取一塊面團(tuán)，包入豆沙餡20克，包成小餅；

4. 鍋里放適量的油，放入小餅，一面煎黃翻面，煎至2面金黃；

5. 裝盤，趁熱吃，軟軟糯糯甜甜的，非常好吃，做小吃和早餐都非常棒。

6. 忽略俺的牙印子。。。

小貼士

春季的地瓜有筋絡(luò)，要過(guò)篩口感好，這個(gè)分量一共做了10個(gè)，大小隨意，不建議大，大了不好翻面不易熟。