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碧綠筍尖的做法

 侗鄉(xiāng)人1961 2015-05-20

碧綠筍尖的做法詳細(xì)介紹

更新于:2015-4-7 07:46:46
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分類標(biāo)簽:家常菜譜便秘食譜防癌抗癌食譜營養(yǎng)不良食譜
菜品口味主要工藝
食材明細(xì)
萵筍200克春筍200克
3克香油2克
蔥油5克雞精1克
3克 

碧綠筍尖的做法詳細(xì)步驟

1. 將萵筍、春筍分別洗凈切片;
2. 然后放入沸水中焯燙,撈出過涼,瀝干水分;
3. 將萵筍、春筍混合,加入姜末、香油、蔥油、雞精、鹽拌勻盛盤即可。

碧綠筍尖的做法小貼士

制作要訣:
1. 筍味道鮮美,含有豐富的植物蛋白、脂肪、多種維生素,以及磷、鈣、鐵等人體必須的營養(yǎng)成分。
2. 不過食筍者也要注意不可食之過量,特別是患有胃炎、腹瀉消化不良等癥的人應(yīng)慎食。

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