自制辮子雙色土司DIY
更新于：2014-11-30 14:38:20
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教您自制辮子雙色土司DIY怎么做，如何做自制辮子雙色土司DIY才好吃 1、1、可可面團(tuán)：高粉170ｇ、可可粉10g、鹽2ｇ、牛奶120克、白糖15g、酵母粉2ｇ、無鹽黃油２０ｇ揉成光滑可拉出薄膜的面團(tuán)。基本發(fā)酵到2倍大。  2、牛奶面團(tuán)：高粉170ｇ、奶粉10g、鹽2ｇ、牛奶120克、白糖15g、酵母粉2ｇ、無鹽黃油２０ｇ揉成光滑可拉出薄膜的面團(tuán)。基本發(fā)酵到2倍大。  3、第一次發(fā)酵完成后，分別把兩種面團(tuán)按扁排氣，滾圓放置15分鐘。  4、編成4股辮子；裝入土司模，放在溫暖濕潤(rùn)的地方進(jìn)行地2次發(fā)酵。  5、第2次發(fā)酵到滿模時(shí)，就可以烘焙了。  6、預(yù)熱烤箱190度，上下火烤35~40分鐘。 自制辮子雙色土司DIY的做法小貼士小常識(shí)：剛烤好的面包，外皮都是硬的，可以烤好后繼續(xù)在烤箱里呆5分鐘取出，放涼后立即裝入密封容器，幾個(gè)小時(shí)候以后面包就變?nèi)彳浟恕?/div> |
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