8種天然“降脂藥”

zeek88 2015-05-06

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人們在做飯時(shí)往往會把淘米水倒掉，認(rèn)為它沒什麼用途，其實(shí)，在日常生活中，淘米水是可以扮演“多重角色”的。

人身體內(nèi)的脂肪分為很多種類，如浮脂、聚脂、贅脂等，當(dāng)人體內(nèi)某些分泌不足的時(shí)候，它們就會有人體內(nèi)放肆的侵襲。所以，你想長期有效的減肥要先從控制內(nèi)分泌上著手，我們可以借助一些食物來抑制脂肪的產(chǎn)生。也就是說只要你會吃，吃得對，就一定不會胖。因?yàn)楸阋擞殖Ｒ姷倪@些食物就是最好的降脂良藥哦。

山楂是天然的降脂藥，主要含有山楂酸、檸檬酸、脂肪分解酸、維生素C、黃酮、碳水化合物等成分，具有擴(kuò)張血管、改善微循環(huán)、降低血壓、促進(jìn)膽固醇排泄而降低血脂的防病養(yǎng)生作用。但是，山楂是酸性食物，不宜空腹食用，亦不宜過多久食，最好在飯後食用。

胡蘿蔔現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，胡蘿蔔中含有大量的生物鉀，鉀進(jìn)入血液後，能將血液中的油脂乳化，同時(shí)能有效地溶解沉積在血管壁上的“膽固醇硬化斑塊”，並將這些體內(nèi)垃圾排出體外。達(dá)到降血脂、降低血黏度、淨(jìng)化血液、“清潔”血管、增加血管彈性、改善微循環(huán)的效果。

胡蘿蔔纖維中含有一種叫果膠酸鈣的物質(zhì)，它可與體內(nèi)膽酸結(jié)合而起到降膽固醇的效果。

體內(nèi)膽固醇量越高，胡蘿蔔中的果膠物質(zhì)降膽固醇的效果越大；體內(nèi)膽固醇量正常，果膠的效用則相應(yīng)降低，不會影響人的膽固醇水準(zhǔn)。

科學(xué)家認(rèn)為，每天（或經(jīng)常）堅(jiān)持吃兩隻胡蘿蔔，在不長時(shí)間內(nèi)可降膽固醇10%~20%。

洋蔥是極少數(shù)含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一種較強(qiáng)的血管擴(kuò)張劑，能夠軟化血管，降低血液黏稠度，增加冠狀動脈血流量，促進(jìn)引起血壓升高的鈉鹽等物質(zhì)的排泄，因此既能調(diào)節(jié)血脂，還有降壓和預(yù)防血栓形成的作用。

更難能可貴的是，洋蔥中含有一種洋蔥精油，不僅可降低膽固醇，改善動脈粥樣硬化，還能升高“好膽固醇”———高密度脂蛋白的含量。

綠豆芽綠豆本身就是一種很好的降膽固醇食物，而在它發(fā)芽過程中，維生素C可達(dá)到綠豆原含量的六七倍之多。大量維生素C可促進(jìn)膽固醇排泄，防止其在動脈內(nèi)壁沉積。

綠豆芽的膳食纖維，能幫助清除體內(nèi)垃圾，還可以與食物中的膽固醇相結(jié)合，並將其轉(zhuǎn)化為膽酸排出體外，從而降低膽固醇水準(zhǔn)。

綠豆芽性味甘涼，富含水分，還可以解膩生津，是不可多得的減肥調(diào)脂小菜。

蘋果是人們?nèi)菀缀鲆暤摹敖抵?，它的降脂作用源于其中豐富的果膠，這是一種水溶性膳食纖維，能與膽汁酸結(jié)合，像海綿一樣吸收多餘的膽固醇和甘油三酯，並幫助其排出體外。

果膠還能與其它降膽固醇的物質(zhì)，如維生素C、果糖等結(jié)合在一起，從而增強(qiáng)降血脂功效。

此外，蘋果分解的乙酸也有利於膽固醇和甘油三酯的分解代謝。

三文魚含有豐富的不飽和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水準(zhǔn)，並能升高高密度脂蛋白膽固醇，增強(qiáng)血管彈性。在淡水魚中，鯉魚是非常值得推薦的降脂食物。

鯉魚雖然脂肪含量較高，但大部分是不飽和脂肪酸，能幫助排除血管“垃圾”，降低膽固醇。

各種貝類的膽固醇含量不一樣，扇貝、蚌類含膽固醇較低，可適量食用，蝦、蟹、魷魚含膽固醇較高，最好少吃。

去皮雞肉　相比豬、牛、羊等紅肉，含較多不飽和脂肪酸的禽肉（白肉）當(dāng)然更適合血脂異常的人群。

不過吃禽肉時(shí)一定要記得去皮，其中雞肉是蛋白質(zhì)的最佳來源，去皮可去掉絕大部分的脂肪，是禽肉中的首選。

但鴨和鵝即使去皮，仍含較多脂肪，要少吃。禽蛋類的蛋黃富含膽固醇，蛋白基本不含膽固醇。

花生含有豐富的植物固醇，這是一類在乾果中普遍存在的一類固醇化合物，可以與膽固醇產(chǎn)生競爭作用，從而抑制人體對膽固醇的吸收，降低血液膽固醇水準(zhǔn)。

此外，花生還富含不飽和脂肪酸、膽鹼、卵磷脂等營養(yǎng)成分，可使人體內(nèi)的膽固醇分解為膽汁酸排出體外。

核桃仁、芝麻、杏仁、榛子也是非常適合血脂異常人群食用的小零食，比如芝麻中含有豐富的亞油酸和卵磷脂，可降低血液中的膽固醇，芝麻素能抑制膽固醇的吸收與合成，改善血脂過高的狀況。

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來自： zeek88 > 《食療》

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