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生水壇泡菜味道鮮美，開胃，在泡制過程中經過發(fā)酵后含有豐富的氨基酸及其它營養(yǎng)，對身體有很大好處。。無論用來佐以小粥或米飯饅頭，都讓人胃口大開，也可撈出后放入冰箱冷藏后做零食吃，清涼爽口又解暑。況且生水壇泡菜因為是用生水直接泡，所以它不像其它泡...(展開)
美味生水壇泡菜的做法步驟 1. 將生水壇洗凈晾干，各種菜也洗凈晾干。
 4. 然后美美的泡菜就出來了，靜置陰涼處等待它的美麗蛻變吧。一般約7到8天后就可以吃了，它會越來越美哦，一般到第三天時泡菜水會變成乳白色，這說明乳酸菌發(fā)育的很好哦，不是壞了。  5. 美麗嗎，那就行動吧。 6. 喜歡甜味的小盆友也可加入適量冰糖或白糖提味哦 小貼士在做任何泡菜的時候都非常忌諱沾到油，所以無論是毯子，工具，菜板筷子或菜或雙手都要清洗的干干凈凈，切忌切忌。泡的菜一般以植物根莖，桿，厚葉等等為主，你可以假如大蒜頭或紫甘藍，包菜，芹菜，蒜苔，青椒，菜頭等等你喜歡的，另紫薯或心里美蘿卜加入后既可以成美味，又可以為其它菜染上漂亮的顏色，它會讓一壇泡菜變的分外美麗妖嬈。 |
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