食物種類和加工方式越變?cè)蕉啵h(huán)境也越變?cè)綇?fù)雜，我們沒(méi)吃過(guò)的沒(méi)接觸的東西越來(lái)越多，過(guò)敏也就變得越來(lái)越多。這段時(shí)間經(jīng)常有顧客找我咨詢過(guò)敏方面的問(wèn)題，有呼吸道的，有皮膚方面的。急性過(guò)敏很可怕，慢性過(guò)敏更折磨人。

哮喘，慢性蕁麻疹，過(guò)敏性鼻炎，花粉癥，食物過(guò)敏，接觸性皮炎，藥物過(guò)敏等等，這些名字熟嗎？這些其實(shí)都是過(guò)敏癥狀，只是根據(jù)病因的不同，給了不同的名稱。

過(guò)敏是對(duì)外來(lái)物侵入人體時(shí)，免疫系統(tǒng)產(chǎn)生的過(guò)度反應(yīng)。過(guò)猶不及，這個(gè)詞放在過(guò)敏反應(yīng)的描述上是十分準(zhǔn)確的。最嚴(yán)重的過(guò)敏反應(yīng)，會(huì)呼吸困難，心率紊亂造成生命危險(xiǎn)。

急性過(guò)敏身體經(jīng)過(guò)調(diào)整后，恢復(fù)平衡態(tài)，沒(méi)有后遺癥狀。急性過(guò)敏變成慢性，反復(fù)過(guò)敏，時(shí)間長(zhǎng)了之后就變成了過(guò)敏體質(zhì)。我們來(lái)看一下過(guò)敏體質(zhì)的解釋。

過(guò)敏體質(zhì)：一般是將容易發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)和過(guò)敏性疾病而又找不到發(fā)病原因的人，稱之為“過(guò)敏體質(zhì)”。

先講一個(gè)小故事。我在醫(yī)院工作時(shí)，有一個(gè)忠實(shí)的病號(hào)，她是慢性蕁麻疹，每年都要多次找我為她看病。每次發(fā)作時(shí)，身上癢得受不了，具體是什么原因誘發(fā)，她自己也說(shuō)不清楚，說(shuō)來(lái)就來(lái)了，很難受。她跟我說(shuō)，我看到你就不癢了。因?yàn)槲颐看螢樗隹惯^(guò)敏治療，只要抗過(guò)敏針打上去，她很快就不癢了。

她對(duì)我的忠誠(chéng)度很高，每次來(lái)都打電話給我，確定我在醫(yī)院。因?yàn)樗X(jué)得我的抗過(guò)敏針最有效。我當(dāng)時(shí)覺(jué)得很自豪，因?yàn)楸徊∪苏J(rèn)可是一件很開(kāi)心的事情。但是我從來(lái)都沒(méi)有想過(guò)，她一年來(lái)找我十來(lái)次，我從來(lái)沒(méi)有辦法讓她根除此病，而只能解決她的癥狀就覺(jué)得有成就感。

當(dāng)我接觸到營(yíng)養(yǎng)調(diào)理，我想到的第一個(gè)顧客就是她。因?yàn)樾湃?，她配合我的調(diào)理方案，清腸道與血液，改變酸性體質(zhì)。她的過(guò)敏癥狀發(fā)作的次數(shù)越來(lái)越少，直到半年以上也沒(méi)有發(fā)作過(guò)。

現(xiàn)在我已經(jīng)失去了她的聯(lián)絡(luò)方式，因?yàn)樗芫脹](méi)有再發(fā)病過(guò)，所以也就減少了與我的聯(lián)絡(luò)。很想念她，因?yàn)樗呐浜献屛野l(fā)現(xiàn)了一個(gè)全新的領(lǐng)域。

真心的感謝相信我的患者，因?yàn)樗麄儾攀亲詈玫睦蠋煟繋椭粋€(gè)患者，我就會(huì)累積經(jīng)驗(yàn)獲得成長(zhǎng)。

　　　很多醫(yī)學(xué)詞語(yǔ)其實(shí)很難讓普通人理解。我們來(lái)解釋一下過(guò)敏吧！如果從字面意義上來(lái)說(shuō)，就是過(guò)度敏感。人活在這個(gè)世上，就得與環(huán)境和諧共生；如果不能適應(yīng)環(huán)境，不是環(huán)境來(lái)傷害你，就是你去改變環(huán)境。但是我們知道，環(huán)境改變時(shí)間長(zhǎng)規(guī)模大，不是個(gè)人所能決定的。所以如果你不能適應(yīng)環(huán)境，那你的生存就會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題。人之所以能與環(huán)境和諧共生，就是因?yàn)槲覀冇泻芎玫拿庖呦到y(tǒng)。

免疫系統(tǒng)的作用就是保護(hù)，清除，修復(fù)。這一系列作用在機(jī)體的調(diào)控下，適度的進(jìn)行對(duì)身體是有好處的。過(guò)強(qiáng)過(guò)弱都不是好事！過(guò)弱傷害身體的因素也不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)，及時(shí)處理，那自然是免疫力太差，身體易患病。過(guò)強(qiáng)好嗎？也不好，過(guò)尤不及。本來(lái)對(duì)身體沒(méi)有明顯傷害的因素，你也過(guò)度反應(yīng)，這是對(duì)身體資源的一種消耗?；蛘呤怯泻σ蛩?，你反應(yīng)到一定程度就可以了。過(guò)度反應(yīng)，比對(duì)身體的有害因素害處更大。這是自已在傷害自己。

　　　講到過(guò)敏各位會(huì)想到什么癥狀？很多人會(huì)說(shuō)癢，很癢很癢。因?yàn)檫@種癥狀最普遍，這是皮膚方面的。有接觸性皮炎，有蕁麻疹，有慢性濕疹等等。從過(guò)敏的部位來(lái)說(shuō)還有呼吸道的過(guò)敏，比如過(guò)敏性鼻炎，支氣管哮喘等。還有消化道的過(guò)敏，有人吃過(guò)食物之后會(huì)出現(xiàn)全身性的過(guò)敏癥狀，比如皮膚發(fā)癢，喉頭水腫，甚至呼吸都會(huì)困難。從引起過(guò)敏的物質(zhì)來(lái)講有很多，比如花粉，海鮮，粉塵，奶粉，藥物。。。。。還有一些不可思議的，因?yàn)樘Ｒ?jiàn)了，比如日光，涼水，寒風(fēng)。

過(guò)敏的人，生活很痛苦。生活中處處是地雷，不知道什么時(shí)候就踩上了。知道對(duì)什么過(guò)敏的人還好點(diǎn)，盡量避免。有些人不知道對(duì)什么過(guò)敏，碰上了就碰上了，趕快去醫(yī)院治療，對(duì)癥處理之后下次再過(guò)敏又重復(fù)這個(gè)過(guò)程。

　　　　好了，前面是我對(duì)過(guò)敏的一些基本情況的簡(jiǎn)單介紹。我不是想寫(xiě)論文，只想帶給各位朋友一點(diǎn)常識(shí)。在講我的正式內(nèi)容之前，我在這里要說(shuō)明一點(diǎn)，對(duì)于急性過(guò)敏的顧客，一定建議他去醫(yī)院對(duì)癥治療。日常的體質(zhì)調(diào)節(jié)可以交給我們，讓他改變體質(zhì)盡量減少過(guò)敏的機(jī)率。

　　　過(guò)敏分四種類型，不過(guò)最常見(jiàn)的是第一種類型。也就是我們經(jīng)常碰上的過(guò)敏！我不想講得很專業(yè)，如果專業(yè)就是讓人聽(tīng)不懂，我們還是來(lái)聽(tīng)能讓我們懂的常識(shí)好了。

對(duì)于過(guò)敏我覺(jué)得最簡(jiǎn)單的理解，就是人與外界環(huán)境的不適應(yīng)。比如水土不服，一些人換了一個(gè)環(huán)境就渾身不舒服,上吐下瀉或是渾身發(fā)癢！回到原有環(huán)境或是隨時(shí)間延長(zhǎng)，這些癥狀又會(huì)消失。還有一些人無(wú)論去那里，很少有水土不服的現(xiàn)象，這些人的免疫系統(tǒng)有很強(qiáng)的外界適應(yīng)能力。

改變環(huán)境還是改變體質(zhì)讓我們的免疫系統(tǒng)適應(yīng)環(huán)境，當(dāng)然是第二個(gè)選擇，物盡天擇，這是進(jìn)化論的觀點(diǎn)。在常見(jiàn)過(guò)敏這件情事情上，目前醫(yī)療所做的治療一般是兩類，即抗過(guò)敏治療與脫敏治療。

抗過(guò)敏治療，就是對(duì)癥治療，用糖皮質(zhì)激素或是抗組胺類藥物，減輕身體的過(guò)敏反應(yīng)，下次再遇上過(guò)敏原，又會(huì)發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)來(lái)，再重復(fù)抗過(guò)敏治療。什么是過(guò)敏原？就是引起身體過(guò)敏的物質(zhì)，這些物質(zhì)身體不能適應(yīng)或是不能適應(yīng)太長(zhǎng)時(shí)間，比如海鮮，比如曬太陽(yáng)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。抗過(guò)敏治療的核心就是降低身體的免疫反應(yīng)，不能解決根本問(wèn)題。

脫敏治療是目前在醫(yī)療上最有效的治療方法之一，我來(lái)講一下吧！病人先做過(guò)敏原測(cè)試，過(guò)去用針來(lái)做皮試，現(xiàn)在先進(jìn)了做斑貼，一次可以測(cè)多種。比如一個(gè)病人測(cè)試出對(duì)花粉過(guò)敏，那么就用花粉制成試劑小劑量多次注射，因?yàn)閯┝啃∷砸黄鹕眢w大的反應(yīng)，多次之后加強(qiáng)了身體免疫系統(tǒng)的記憶，對(duì)這種經(jīng)常進(jìn)入體內(nèi)的東西不需要過(guò)度反應(yīng)，多次證明它對(duì)身體是無(wú)害的。就象是一個(gè)陌生人多次來(lái)你家，慢慢你熟了，就不會(huì)有太大的反應(yīng)了。

　　無(wú)論是抗過(guò)敏治療還是脫敏治療，其實(shí)都是在解決問(wèn)題而不是改變體質(zhì)。在急性過(guò)敏的情況下，抗過(guò)敏治療是極其有效的，很快可以解決你的問(wèn)題。但急性過(guò)敏后，免疫系統(tǒng)平衡的恢復(fù)卻是你自己的事情。

　有不少人有這種情況，在急性過(guò)敏過(guò)后，身體處在高敏感狀態(tài)，原本不過(guò)敏的食物或是環(huán)境也會(huì)引起過(guò)敏癥狀。這就是典型的急性過(guò)敏后免疫系統(tǒng)未恢復(fù)平衡的現(xiàn)象。

　脫敏治療效果很好，但是脫敏治療卻是改變身體對(duì)某一種物質(zhì)的適應(yīng)性，不是對(duì)環(huán)境的。環(huán)境中你接觸過(guò)的，沒(méi)接觸的物質(zhì)很多，不可能把所有的物質(zhì)都用來(lái)做脫敏，這是不可能的。

　造成“過(guò)敏體質(zhì)”的原因是復(fù)雜而多樣的，但由于皮膚是人體最大的器官是保護(hù)身體的天然屏障,可以防止病原體入侵，它可以分泌一種'溶解酵素'，殺死入侵的細(xì)菌。皮膚上的汗腺對(duì)體溫起著調(diào)節(jié)作用，使之維持在37度左右；皮膚對(duì)冷、熱、痛、壓等刺激能夠敏感地覺(jué)察；它上面分布著200-400萬(wàn)個(gè)痛覺(jué)點(diǎn)，50萬(wàn)個(gè)觸覺(jué)點(diǎn)，3萬(wàn)個(gè)熱覺(jué)點(diǎn)。皮膚出現(xiàn)的問(wèn)題是由內(nèi)因外因共同作用所造成的,也就是基因和環(huán)境共同作用的結(jié)果!

　　過(guò)敏的反應(yīng)就是表現(xiàn)在皮膚與粘膜上。皮膚是體表，粘膜比如我們的消化，呼吸，生殖這些表面全是粘膜。

　　皮膚與粘膜的過(guò)敏癥狀都不是孤立的，是身體體質(zhì)的局部表現(xiàn)。

　　那我們來(lái)看一下如何改變我們的體質(zhì)吧！

　　體質(zhì)又是由什么決定的呢？當(dāng)然是跟我們的血液成份有關(guān)系。身體所有的地方都有血液，血液帶給我們身體細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)，帶走細(xì)胞排放的垃圾，給我們形成了內(nèi)環(huán)境，是與外環(huán)境交換的基礎(chǔ)。無(wú)論我們呼吸，或是飲食最后都是要進(jìn)入血液供應(yīng)身體的需要。

　　血液成份不對(duì)的時(shí)候容易引起身體體質(zhì)的變化。那么血液成份又是由什么決定的呢？當(dāng)然是與我們外界的環(huán)境有關(guān)，包括呼吸的空氣，吃的飲食，體內(nèi)垃圾的排放。

空氣我們不多說(shuō)了， 這個(gè)很難由我們自己來(lái)決定，是大環(huán)境決定的，但是可以選擇小環(huán)境，每天去空氣好的地方散散步，交換一個(gè)體內(nèi)殘氣。

吃的食物，忌食動(dòng)物蛋白性食物和海鮮發(fā)物，不吃辛辣刺激性食物，不飲酒。保持清淡飲食，多吃些新鮮蔬菜和水果。

排的方面，主要讓腸道通暢，不能有便秘。便秘是酸性體質(zhì)很重要的原因。而且會(huì)影響肝臟功能，讓身體的排毒能力減弱。

那我們來(lái)看一下?tīng)I(yíng)養(yǎng)處方。

1 多飲水，每天比正常飲水量多500亳升左右（計(jì)算方法看便秘的調(diào)理）葡萄籽

2 多吃堿性食品，如蔬菜，水果類。 螺旋藻

3 清理腸道 益生菌+低聚果糖

4 調(diào)節(jié)免疫力 過(guò)敏反應(yīng)，免疫亢進(jìn) 牛初乳 雙向調(diào)節(jié)功能

5 穩(wěn)定神經(jīng)止癢 乳鈣片

好了，以上就是我的營(yíng)養(yǎng)配方，當(dāng)然根據(jù)具體情況可以調(diào)整。