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太軟了， 不好切， 不如直接用手撕， 吃起來(lái)更有感覺(jué)。 因?yàn)橛X(jué)得麻煩， 無(wú)論是揉面還是等發(fā)酵， 都耗時(shí)耗力， 所以對(duì)面包真是可以說(shuō)望而卻步。 很少做。 最近都在打掃剩下的食材， 把手頭上有的材料用用光， 不能再放著壞掉， 太浪費(fèi)了。 看到糖小餅的這款吐司， 材料品種少， 剛好手頭都有。 很喜歡這妹子的博客， 配方都不錯(cuò)， 片片也拍的好看。 最近在她博客存了好幾個(gè)方子呢， 謝謝啦。 不知道吃什么做早餐的時(shí)候， 就烤個(gè)吐司吧， 然后變著花樣吃吐司， 或者像我這樣的懶人， 就直接配個(gè)酸奶水果什么的， 或者抹點(diǎn)果醬、花生醬什么的， 都是棒棒噠的早餐。 又一個(gè)小假期結(jié)束了， 下了好大決心要出門(mén)的人最終還是沒(méi)有出門(mén)， 假期就成了吃吃吃的節(jié)奏。 吃了日料， 吃了韓料， 啊， 吃的時(shí)候很滿足啊， 可是長(zhǎng)了肉肉哎， 讓我哭會(huì)兒。
做出來(lái)的東西都很溫暖可愛(ài)。 看著就舒服。
材料：高粉280g、牛奶135g（原方是溫水20g+牛奶115g）、干酵母3g、伯爵茶1包、雞蛋1個(gè)、糖35g（這個(gè)糖的分量出來(lái)的成品幾乎沒(méi)有甜味，所以茶味很清晰，如果喜歡甜的，可以適當(dāng)加糖）、鹽2g、黃油25g（如果下次再做，我要用28g黃油試試）。 做法：1、撕開(kāi)茶包，把伯爵茶倒入熱牛奶泡開(kāi)。 2、除黃油外的所有材料放入面包機(jī)，揉面20分鐘，加入黃油，繼續(xù)揉面20分鐘。 3、發(fā)酵至2倍大，排氣，分成3等份，滾圓，松弛15分鐘。 4、取一份面團(tuán)搟開(kāi)，左右折疊后，從上往下卷起，排入吐司盒中。 5、三份都排好后，發(fā)酵至8分滿。 6、烤箱預(yù)熱200度，烤35-40分鐘，怕頂?shù)念伾^(guò)深，可以加蓋錫紙。
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