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豆腐燒油菜的做法

 侗鄉(xiāng)人1961 2015-05-03

豆腐燒油菜的做法詳細介紹

更新于:2015-4-4 12:26:22
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豆腐燒油菜的簡介及特色

色澤鮮艷,嫩爛鮮香。

豆腐燒油菜的做法詳細步驟

1.將豆腐洗凈,切成長方塊,油菜擇洗干凈,切成4厘米長的段,姜切片。
2.炒勺放在火上,注油50克,燒熱,將豆腐塊下勺子,煎成金黃色時,倒入漏勺內(nèi)。
3.炒勺留底油,燒熱,放姜片熗勺,放入油菜,加精鹽煸炒幾下,再加少許黃豆芽湯燒開后將豆腐塊放入煨一下,用少許水淀粉勾芡,加明油,香油,出勺,裝盤即可。

豆腐燒油菜的做法小貼士

制作要訣:
主料的豆腐應(yīng)選用鮮嫩的豆腐
健康提示:
中老年保健食譜

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