鮮香菇煮豆腐的做法詳細介紹鮮香菇煮豆腐的簡介及特色鮮香,軟嫩,爽口。
鮮香菇煮豆腐的做法詳細步驟1.鮮香菇洗凈,去蒂切開;水煮開,放精鹽5克,下豆腐煮3分鐘,撈起瀝凈水,切厚片。2.鍋架火上,加油30克,下姜和香菇煎香鏟起;鍋內(nèi)再加油45克,放豆腐煎黃,加白醬油、紅醬油、香油、胡椒粉、白糖、精鹽2克和清湯250毫升煮開,再煮5分鐘,下鮮香菇再煮5分鐘,下鮮香菇再煮片刻,勾芡即成。 |
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來自: 侗鄉(xiāng)人1961 > 《(7)學齡期兒童食譜》